Gemüse und Obst – Multitalente in Sachen Gesundheitsschutz
Rot, gelb, grün, blau … nicht nur die Vielfalt der Farben von Gemüse und Obst ist enorm, sondern auch die Zahl der Inhaltsstoffe.
Banken schädigen Privat- und Firmenkunden um Milliarden
Falsche Zinsberechnungen, verzögerte Gutschriften und unzulässige Gebühren summieren sich zu Milliarden-Beträgen – Jedes dritte Institut erhebt Gebühren, die der Bundesgerichtshof längst für unzulässig erklärt haben.
Feta ab Oktober 2007 nur noch aus Griechenland
Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat heute entschieden, dass der Schutz der Käsebezeichnung „Feta“ als Ursprungsbezeichnung rechtmäßig ist.
ÖKO-TEST Bitterschokolade
Immerhin zehn Sorten haben den Test ohne Beanstandungen absolviert – darunter auch sehr preiswerte Schokoladen.
Test abgepackter Salat
Jeder fünfte ist verdorben! Ruccola ist eine Nitratbombe – Zu viel Nitrat in der Nahrung fördert Magenkrebs und wirkt bei Kleinkindern entwicklungshemmend
Genusskultur
Davidoff Café lud Zukunftsforscher Matthias Horx nach Hamburg ein – Erstes Trendforum auf den Spuren der neuen Genusskultur
Kann ein Mensch ein Ei ausbrüten?
Ein Huhn – Drei Personen – Zehn Eier – 21 Tage – 37,8 Grad Celsius: Das EI-nzigartigste Real-„Eggsperiment“ im deutschen TV
Was essen und trinken die Deutschen?
DGE stellt die Kurzfassung des Ernährungsberichts 2004 für Verbraucher vor
Treffen der Dozenten
Der Aufruf in diesem Sommer hatte Erfolg: 14 Fachleute aus dem ganzen Bundesgebiet haben sich bereit erklärt, als Referenten des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) künftig Lehrgänge durchzuführen.
Obst- und Gemüseabteilung
Vieles ist faul in den Obst- und Gemüseabteilungen der Wiener Supermärkte