Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wie man Fische aus bayerischen Gewässern in kulinarische Köstlichkeiten verwandelt, erfahren die Besucher der Messe "Jagen und Fischen" vom 1. bis 5. April 2009 auf dem Gelände der Neuen Messe München – Auch Spitzenkoch Alfons Schuhbeck verrät Tipps und Tricks zur Zubereitung von Fisch
Wer nach einem "gehobenem Fischrestaurant mit erstklassiger Küche und eleganter Inneneinrichtung in maritimem Flair" sucht, sollte sich laut der Bewertungen auf Qype im drittplatzierten Fischereihafen Restaurant Kowalke einfinden, um voll auf seine Kosten zu kommen
Am 26. April 2009 werden in der Küche des Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach, gleich zwei "Sterneköche" für kulinarische Momente der Extraklasse sorgen – Im Rahmen des "Dom Pérignon Champagner Dinners" begrüßt Küchenchef Nils Henkel seinen guten Freund und Kollegen Sven Elverfeld, aus dem Restaurant "Aqua" im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Ab-in-den-Urlaub.de informiert über Reiserechte – Ratsam ist immer, vor dem Flug eine Reiseversicherung abzuschließen, weitere Informationen über etwaige Rückzahlungen bei Nichteinhaltung der Verträge liefern die Reiseveranstalter oder die Fluggesellschaften
Konsequente Umsetzung des Artenschutzes – Die Gäste der Fairmont Hotels & Resorts in aller Welt werden auf den Speisekarten in den Gourmet-Restaurants der Luxushotels künftig vergeblich nach Gerichten Ausschau halten, bei denen vom Aussterben bedrohte Fischarten verwendet werden
Dort urlauben, wo der Temperatur-Jahresschnitt fünf Grad Celsius über dem nördlich der Alpen liegt – In Lana & Umgebung, vor den Toren der Kulturstadt Meran, sorgt mediterranes Klima für wohlige Wärme, obwohl man sich hier inmitten der Alpen befindet
Der Golden State heißt Feinschmecker und Weinkenner willkommen- Rund um die San Francisco Bay gibt es auf kulinarischen Streifzügen Neues zu entdecken
Nicht einfach ein Umbau, sondern eine spektakuläre Transformation hat das Atlanta Marriott Marquis Hotel in diesem Jahr erfahren – Am deutlichsten wird dies im neuen Atrium des größten Hotels der Hauptstadt des US-Bundesstaates Georgia
Melanie Gaßen ist Küchenchefin bei Fantissima,
der großen Abendshow im Phantasialand
Der Herforder Gastronomiepreis 2009 der Warsteiner Gruppe geht an Doris, Jennifer und Robert Hülsmann, „Brasserie Hülsmann“ im Lindenhof in Meerbusch-Büderich, in der Kategorie „Food“, und an Martin Kolonko (44), „M1 Café Bar im BMW-Museum“ in München, in der Kategorie „Beverage“
