Zur Fußball-EM zeigt sich
Beim Naschen und Knabbern leben die Fans kulturelle Vielfalt
Tartelette Phantasia
Die Aufgabe für den HUG-Creativ-Wettbewerb "Tartelette Phantasia": Es ist eine herzhafte Fingerfood-Platte und eine Dessert-Platte für ein festliches Menue mit jeweils unterschiedlichen Füllungen zu präsentieren
Molekulare Cocktails im Le Royal Méridien Hamburg
Hochprozentiges als Kapsel, Schaum und aus der Tube – Interessantes Experimentierfeld zwischen Küche und Bar
Schlaraffia 2008
Zum 8. Mal dürfen an der Wein- und Gourmet-Messe vom 6. bis 9. März 2008 spannende Highlights, interessante Aussteller, sowie einmalige Workshops im Schweizer Weinfelden (TG) erwartet werden. An der diesjährigen Ausgabe der Schlaraffia geben sich zahlreiche Stars der Szene die Klinke in die Hand
Köpfe in Bayern: Eckart Witzigmann
Ein Jahr lang haben die Autoren Mica Stowasser und Ernst Geyer den aus Österreich stammenden Starkoch begleitet. Da geht es natürlich um den Meisterkoch und 'Kochrevoluzzer', der – 1941 in Bad Gastein (im Salzburger Land) geboren -1971 die französische Nouvelle Cuisine seines Lehrherrn Paul Bocuse aus Lyon nach München und in den damals neu eröffneten Gourmettempel 'Tantris' gebracht hat – Bayern, Dienstag, 25.12., 23:10 – 23:55 Uhr
Kitchenparty, Küchencocktail und Kochkurse
Wenn sich Ende Januar internationale Gastköche zum St. Moritz Gourmet Festival einfinden, strahlen die 300 Gault Millau Punkte und Michelin Sterne der ausgezeichneten Restaurants in der Destination Engadin St. Moritz noch etwas heller als sons
Sarah Wiener zu Gast im Casino Kleinwalsertal
Sie hat weder einen Schulabschluss noch eine Berufsausbildung, sie arbeitete eine Zeit lang als Küchenhilfe in den Restaurants „Exil“ und „Axbax“ in Berlin, doch als diese Tätigkeit ihre Erwartung vom Leben nicht erfüllte ging sie auf Wanderschaft durch Europa
Ein Galaabend zu Gunsten der UNICEF-Kinder im Raben, Horben
Kirsten und Steffen Disch waren unter den ersten, die sich dazu entschlossen haben, bei der Aktion „Spitzenköche für UNICEF“ dabei zu sein
Was gibt's neues in Orlando 2007?
Restaurants feiern Orlandos Magical Dining Monat im September – Einkaufen bis zum Umfallen in neuen Einzelhandelsgeschäften von Orlando
Hotel Misani, St. Moritz-Celerina: Kulinarische Erweiterung
Aromen der Kräuterküche treffen auf Gerichte aus aller Welt