Europäischer Aal hat Schwein
Die Weltartenschutzkonferenz in Den Haag hat beschlossen, den Handel mit Europäischem Aal künftig streng zu kontrollieren, um den bedrohten Fisch besser zu schützen
Aalfischer und Ziegenkäse
Wie kochen, wie leben die Menschen entlang der Elbe? Die Fernsehreihe „Flüsse der Genüsse“ ist eine kulinarische Reise. Sie schaut in die regionalen Kochtöpfe und sammelt Eindrücke auf und neben den europäischen Wasserstrassen
Die Elbe – Von Aalfischern und Ziegenkäse
Der Film folgt der Mittelelbe vom Norden Magdeburgs über Stendal bis vor Hamburg. NDR, Samstag, 03.02., 17:30 – 18:00 Uhr
Durchbruch bei der Aalzucht
Dänischen Forschern gelingt Sensation: Durchbruch bei der Aalzucht
Ein Bad in Chemikalien: Aale in deutschen Flüssen
Greenpeace rät vom Verzehr ab und fordert europaweiten Schutz vor Giften
Die Poollandschaft wird zum Kinosaal
Im November und Dezember 2006 können Kinobegeisterte in der Lindner Alpentherme Leukerbad Filme von Action bis Drama genießen, während sie im 36° C warmem Thermalwasser entspannen
Aalfeste in Schweden
Wenn im Spätsommer die Nächte wieder länger werden, verwandelt sich der 40 Kilometer lange Sandstrand zwischen Åhus und Kivik- – Schweden – für einige Monate zur Aalküste
Bernhard Steinmann im Restaurant Hugos
Bernhard Steinmann im Restaurant Hugos: Auf der Basis französischer Küche sieht man deutlich Experimentierfreude und Kreativität die zu aromatischen Glücksmomenten verschmelzen.
MICHELIN Belgien & Luxemburg 2026: Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants und zehn Neueinsteiger
Die neue Ausgabe des Guide MICHELIN Belgien & Luxemburg 2026 ist erschienen und sorgt für große Aufmerksamkeit in der belgischen und luxemburgischen Gastronomieszene. Bei der feierlichen Präsentation in der Handelsbeurs in Antwerpen wurden zwei Restaurants neu mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet
Guide MICHELIN Rio de Janeiro und São Paulo 2026
Mit der Veröffentlichung der neuen Ausgabe des Guide MICHELIN Rio de Janeiro und São Paulo 2026 werden erstmals zwei Restaurants aus der Region mit der höchsten Auszeichnung von drei MICHELIN-Sternen geehrt.