Neue Kochbücher
Zwei neu aufgelegte Kochbücher auf dem Markt – Kalte Vorspeisen und Desserts ergänzen nun die Euro-Toques-Kochbuchreihe
David Kikillus Küchenchef
Am heutigen Samstag, den 15. Mai wird das ZiN-ZiN/Bar-Lounge auf der Königsallee 59 eröffnet – Äußeres Kennzeichen des neuen ZiN-ZiN ist das von der Inhaberin Gesine Wollburg entwickelte Gestaltungs- und Designkonzept, in luxuriösen Stil italienischer und französischer Moderne
Ralph Jochum
Der 36-jährige Küchenmeister und World-Toques Mâitré Ralph Jochum kocht im Saarland an neuer Wirkungsstätte: Im vergangenen Jahr kochte Jochum noch im "Victor's Residenz Hotel" in Alt-Saarbrücken, nun ist er für die Menüs und Gerichte im Restaurant auf dem "Hofgut Imsbach" in Tholey verantwortlich
Nach der Uhr, nun auch die Küche auf Sommerzeit umstellen
Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht – Aus dem Hause "World-Toques*Euro-Toques", stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor
INTERVIEW mit Sante de Santis
Sante de Santis sieht sich als Koch "durch und durch", der sich (nicht nur) der italienischen Küche verschrieben hat, sondern auch der Aufklärung der Verbraucher und Kunden – Was macht ein gutes Olivenöl und damit eine sehr gute Küche wirklich aus?
4. Europäischer Tag zur gesunden Ernährung und Kochen an Schulen
So organisiert World-Toques am 19. November von 10 bis 12 Uhr europaweit einen Tag der gesundheitsbewussten Ernährung an Schulen – 4. Europäischer Tag zur gesunden Ernährung und Kochen an Schulen
Wolfgang Brombach
World-Toques* Sterne-Koch Wolfgang Brombach des gleichnamigen Familienunternehmens "Hotel und Rotisserie Brombach" in Medebach wurde mit der "Jacques-Puisais-Fellowship" ausgezeichnet
Alles rund ums Oster-Lamm
Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht – Aus dem Hause "World-Toques" mit seinem "President" und French-Food-Spirit-Award Preisträger, Ernst-Ulrich W. Schassberger, stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor
NaturKulturHotel „Stumpf“
NaturKulturHotel "Stumpf" und sein Restaurant – Wo SPA und die Euro-Toques-Philosophie groß geschrieben werden
Interview mit Fritz Kühner
Interview mit Fritz Kühner, World-Toques*Euro-Toques Sterne-Koch des gleichnamigen Restaurants "Kühner's Landhaus"