Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Lange Zeit galten die Meere als eine unerschöpfliche Quelle für Fisch und Meeresfrüchte – Doch heute halten immer weniger Fischarten dem Druck der Überfischung stand und drohen aus den Ozeanen zu verschwinden
Um sich als Besucher Jordaniens kleine und große Schnitzer zu ersparen, gilt es einige Verhaltensweisen zu beachten – auf ihre muslimischen Traditionen sind die Jordanier besonders stolz – kleiner Sprachführer
SWR, Donnerstag, 27.08., 22:00 – 22:30 Uhr. In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum, und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen
Nach einem angeblichen Kreuzkraut-Fund in einer Schale Rucola, der Medienberichten zufolge Anfang August von einem Mitglied des Arbeitskreises Kreuzkraut e.V. entdeckt wurde, mussten die Erzeuger von Pfälzer Rucola bislang mehr als 1,1 Mio. Euro Ernteausfälle verzeichnen
Der Bierverkauf ging in West-Europa in der ersten Jahreshälfte 2009 um mehr als 4% zurück – dies entspricht 580 Millionen Litern oder mehr als eine
Milliarde weniger Bier-Pints in Grossbritannien – laut der führenden Bierforschungstelle 'Canadean's Quarterly Beverage Tracker'
Landwirtschafts- und Umweltminister Dr. Till Backhaus weihte am 20 August im Bärenwald Müritz in Stuer eine neue Schau-Futterküche ein, die vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz mit 41.728 Euro gefördert wurde
"Obwohl bei diesem ersten wissenschaftlichen Screening der Fleischqualität verschiedener österreichischer Rindfleisch-Markenprogramme eine relativ geringe Probenanzahl herangezogen wurde, lassen sich dennoch bestimmte Tendenzen über
Qualitätsunterschiede zwischen biologischem und konventionellem Rindfleisch ableiten
Deutschlands größte Reise-Community hat die fünf TOP-GAY Urlaubsziele gewählt: Gran Canaria, Mykonos, Barcelona, Malediven und Ibiza
Viele Lebensmittel haben einen überraschend hohen Salzgehalt – Das zeigt ein Test der Verbraucherrechtsorganisation foodwatch – Dabei wurden 22 Produkte mit der Ampelkennzeichnung versehen
Die Colorwaschmittel kommen zwar in punkto Fleckenentfernung an Vollwaschmittel nicht heran, doch die meisten Flecken haben sie beim Labortest mit Bravour gemeistert
