Gault Millau 2009 Deutschland

Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie

Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres

Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) – Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik – Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte – Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte – Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte

Catering’s Best Berlin

Logistisches Meisterwerk & "Lachs im Goldstaub" – Catering’s Best Berlin zur 15. Festlichen Operngala der Deutschen Aids-Stiftung in Topform

Deutsche Küche in neuem Glanz

Weißwurst mit Brezel und süßem Senf, Boulette und Berliner Weisse, Sylter rote Grütze mit Schlagsahne – Das waren einige kulinarische Köstlichkeiten, die den Bewohnern in Seniorenzentren von SV Deutschland serviert wurden

Christian Scharrer

Christian Scharrer (39) ist neuer Küchenchef im Buddenbrooks Restaurant im Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde – Das Restaurant eröffnet am 12. Dezember 2008 nach einer kurzen Schließung unter der Leitung des Sternekochs mit neuer Ausrichtung und kulinarischer Vielfalt wieder

Erstmals Frühbucher-Angebote bei ALDI

In einem 16-seitigen Sonderkatalog lockt ALDI im November erstmals Frühbucher – Ab 199 Euro geht es im kommenden Jahr vier Tage nach Sylt oder eine Woche ins Salzburger Land, ab 399 Euro ins Fünf-Sterne-Hotel an der türkischen Küste