Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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ARTE, Samstag, 01.11. um 17:30 Uhr. „Zu Tisch in … “ beobachtet in der morgigen Sendung, was dem Fischer Johnny O`Shea im Südwesten Irlands in die Netze geht. Langusten und Hummer – Fangfrisches kommt auf den Tisch, und auch der Irish Stew, der Nationaleintopf, darf nicht fehlen
Tisch in … " beobachtet in der heutigen Sendung, was dem Fischer Johnny O'Shea im Südwesten Irlands in die Netze geht – So, 26.10. um 17:45 Uhr arte
Deutsche essen mehr Öko-Fisch – WWF fordert angesichts steigenden Konsums mehr Umweltschutz und fairen Handel
Fische aus dem Meer sind nach wie vor die Favoriten: Alaska-Seelachs (23,6 %), Hering (16,1 %), Lachs (11,0 %) und Thunfisch (10,5 %) führen die Rangliste an
Der Sommer ist noch nicht vorbei, die Tage verwöhnen uns mit angenehmen Temperaturen, nur nachts kann es jetzt schön frisch werden – Ob Altweibersommer oder Indian Summer genannt – Langsam fangen die Bäume an, kunterbunt und wunderschön zu leuchten – holidayautos stellt die 10 schönsten Spätsommer-Autourlaubsrouten vor
"Die Liebe zur Kochkunst in vollendeter Form ausleben ist unsere Passion." – diesen anspruchsvollen Leitsatz findet der neugierige Gast, wenn er sich von Annas Restaurant in Alzenau zunächst auf dessen Website ein Bild machen möchte
Mario Kalweit überrascht seine Gäste mit Lammzunge in gebackener Brickestange mit Artischocken und Morchelsoße oder Heilbuttschnitte mit geflämmtem Pulpo auf glasierten Frühlingslauch und Pancettahörnchen
Im Rahmen der zum 2. Mal veranstalteten Fisch & Seafoodprüfung untersuchten rund 40 geschulte Sachverständige aus Wissenschaft, Überwachung und Herstellerpraxis der Seafoodbranche im Sensorik-Zentrum der DLG 373 Produkte von 50 Unternehmen
Knapp 25 Tage sind es noch bis zur offiziellen Eröffnung des afrikanischen Erlebnishotel MATAMBA im Phantasialand in Brühl
Mexicana Airlines beweist guten Geschmack – Neuer Catering-Chef Enrique Olvera setzt auf gesunde, aber exquisite Bordmenüs
