Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Restaurant Kuno 1408 im Hotel Rebstock in Würzburg ist seit vielen Jahren ein Aushängeschild regionaler Spitzenküche. 2024 übernahmen Robin Hofmann und Patrick Grieshaber gemeinsam die Leitung.
Ein Freund von mir nannte das Buch schlicht „Rezeptbuch“. Nun, es stehen natürlich Rezepte darin, die ausführlich beschrieben zum Nachkochen Anreize setzen.
Bernhard Steinmann berichtet von der Sterneverleihung in Österreich: „Nun denn, 2025 kehrte der Guide Michelin nach Österreich zurück und das besonders beeindruckend
Seit Jahresbeginn verantwortet Sebastian Höpfner die vinophilen und alkoholfreien Begleitungen sowie die umfangreiche Weinkarte im Dreisterner Rutz in Berlin
Die 15 besten Restaurants in Deutschland 2025
Man stelle sich ein vom Chefkoch inszeniertes Omakase Menü vor, vereint mit ungezwungener italienischer Leichtigkeit. Diese einladende Symbiose beschreibt das kreative Konzept des neuen Restaurants auf Charlottenburgs umtriebiger Kantstraße.
Peter Maria Schnurr, kehrt nach Berlin zurück und übernimmt im neuen Jahr die Regie in der Küche des Sterne-Restaurants GOLVET in Berlin Schöneberg
Gourmets wissen es: Österreich ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel für Touristen und Skifahrer sondern auch ein Land für Freunde der Spitzengastronomie.
Dr. Katharina Prüm zur Weinpersönlichkeiten des Jahres gekürt. Sieben weitere Prämierungen werden vergeben! Der neue Gault&Millau Weinguide 2025 wurde in München präsentiert und ehrte herausragende Persönlichkeiten der deutschen Weinwelt und bringt zugleich viele Neuerungen und Spitzenleistungen ans Licht. Als Weinpersönlichkeiten des Jahres wird Dr. Katharina Prüm, Weingut Joh. Jos. Prüm vom Team Gault&Millau ausgezeichnet: „Dr. Katharina Prüm, promovierte Juristin weiterlesen …
Der Gault&Millau Weinguide Deutschland 2025 wird am 25. November 2024 in München vorgestellt. Diese umfassende Publikation ehrt herausragende Persönlichkeiten der deutschen Weinwelt und bringt zugleich viele Neuerungen und Spitzenleistungen ans Licht. Besondere Ehrungen in diesem Jahr:GENOSSENSCHAFT DES JAHRESHANDSCHRIFT DES JAHRESHÖCHSTE/R NEUEINSTEIGER/IN DES JAHRESIMPULSGEBER/IN DES JAHRESKELLERMEISTER/IN DES JAHRESKOLLEKTION DES JAHRESVISIONÄR/IN DES weiterlesen …
