Silvester-Büffet 2008
SWR, Samstag, 27.12., 20:15 – 21:45 Uhr. Genau der richtige Zeitpunkt für ein feuriges Silvesterbuffet, kredenzt von Moderator Markus Brock und seinen Sterneköchen Lea Linster, Alfons Schubeck und Vincent Klink am SamstagAbend
Silvester-Buffet
Johann Lafer kocht Kartoffelblinis mit Rote-Bete-Frischkäse, Thunfischröllchen mit Rettich, Wasabi-Creme-fraîche und eingelegtem Ingwer und Crostini mit Spinat und Wachtelspiegelei
Norwegen Fisch
Neben seinem delikaten Geschmack bietet norwegischer Zuchtlachs den richtigen Nährstoffmix für den Körper während der kalten Jahreszeit – Im Ganzen, gefüllt, als Filet oder Kotelett