Bernhard Steinmann interviewt Thomas Schanz
Thomas Schanz verzaubert an der Mosel seine Gäste mit kreativer und gradliniger Küche, kombiniert mutig, aber nicht übermütig und präsentiert seine Gerichte äußerst attraktiv.
Die Märkte von Palma de Mallorca
Ob Lebensmittel, Kunsthandwerk oder Gastronomie – in Palma, der Hauptstadt der Balearen-Insel Mallorca, gibt es zahlreiche Märkte, die für jeden Geschmack authentische Schätze versprechen. Denn hier vermischen sich Trend mit Tradition und bilden eine harmonische Symbiose für einen farbenfrohen Sinnesrausch.
Bernhard Steinmann im „The Table“
Nehmen wir mal an, wir planen einen Restaurantbesuch. Kein Geschäftsessen, nur ein enspannter Abend bei gutem Essen und gutem Wein. Keine Experimente, tolle Location, Entspannung, Sorglosigkeit und jede Menge Geschmacksnoten auf dem Teller. Die Antwort: Kevin Fehlings „Table“ in Hamburg. Auf meinem Blog gibt es bereits Berichte zu Fehling, außerdem ein interessantes Interview. Daher kann ich mir eine detaillierte Vorstellung ersparen und gleich zum Wesentlichen kommen, dem Essen. Dabei weiterlesen …
Tim Raue eröffnet Villa Kellermann im September
Tim Raue konzipiert Restaurant mit deutscher Küche für Inhaber Günther Jauch in Potsdam
Daran erkennt man gute Ramen
Entscheidend für eine gute Qualität der Ramen-Suppe sind frische und selbstgemachte Zutaten sowie das zügige Anrichten. Der wichtigste Bestandteil? Die Nudeln!
Top 100 Hotels 2019 von Elite Traveller
Top 100 Hotels von Elite Traveller – Das Berliner Intercontinental ist jetzt in die elitäre Liste aufgenommen! Wir stellen 25 Hotels der Liste vor
Chikwenya Camp im Mana Pools Nationalpark
In der Privatkonzession Chikwenya, direkt am Zusammenfluss der Flüsse Sapi und Sambesi gelegen, bietet das Camp Tierbeobachtungen, wie Gäste sie nur selten erleben, ein wahres Paradies für Fotografen.
Die besten Restaurants Österreichs
TripAdvisor präsentiert die Travellers‘ Choice Gewinner für Restaurants in Österreich
San Francisco: Japantown, Hayes Valley und Portrero Hill
In Japantown, Hayes Valley und Portrero Hill mischen sich Touristen unter Einheimische und lernen die kalifornische Metropole aus neuen Perspektiven kennen
Neuer Küchenchef im Parkhotel de Wiemsel
Die große Kunst der Gastronomie: Neuer Küchenchef im Parkhotel de Wiemsel kocht auf höchstem Niveau Kochen und Verwöhnen: Das Parkhotel de Wiemsel hat mit Rolf Weyzig einen neuen Küchenchef gewonnen. Der 50-Jährige setzt mit außergewöhnlichen Kreationen im hoteleigenen Restaurant das um, was im Vier-Sterne-Superior Haus jeden Tag aufs Neue groß geschrieben wird: gelebte Gastlichkeit auf allen Ebenen. Das Parkhotel ist schließlich ein Ensemble aus Hotel, Schlemmer-Oase, Kunst und weitläufiger weiterlesen …