Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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"Spitzenköche für Afrika” startet drittes Projekt für Karlheinz-Böhm-Stiftung – Über 500.000 Euro in nur zwei Jahren für Schulen in Äthiopien – Mit der Übergabe eines Schecks in Höhe von 37.400 Euro hat der Initiator von "Spitzenköche für Afrika”, Ralf Bos, sein nächstes Etappenziel erreicht
Ralf Bos ist Weltreisender in Sachen Delikatessen: Er kauft und vertreibt Trüffel aus China oder Italien, forscht nach dem besten Ahornsirup in Nordamerika oder der besten Foie Gras im Périgord – Mit seiner Bosfood GmbH ist er heute der führende Händler der Top- und Sterne-Gastronomie
Erste „Spitzenköche für Afrika“-Schule ermöglicht 1.000 Kindern in Äthiopien die Chance auf Bildung / Top-Gastronomen in ganz Deutschland sind aktiv, um bis Jahresende Spenden für eine weitere Schule von Menschen für Menschen zu sammeln
Ralf Bos, mit seiner Firma BosFood einer der wichtigsten Delikatessen-Händler Deutschlands, über kulinarische Trends – und die Frage, warum eine Ente nur dank Molekularküche so richtig schön saftig und kross wird
Zu einem Salongespräch mit einigen der "Düsseldorfer Besten" voller Inspirationen, Empfehlungen, spannenden Geschichten, Antworten und Fragen lädt die Genussprojekte GbR und die Initiative Artediem Genusskultur ein
Am 19. März um 19.00 Uhr lädt der Breidenbacher Hof die Herren der Schöpfung zur exklusiven Trüffelnacht, inszeniert vom "Delikatessenpapst" Ralf Bos von Bos Food aus Meerbusch bei Düsseldorf
Kabel1, Montag, 09.03., 17:15 – 17:45 Uhr
Gourmetpapst Ralf Bos weiß, was Spitzenköche brauchen – Der 46-Jährige führt den erfolgreichsten Delikatess-Großhandel Deutschlands
Ralf Bos erklärt die molekulare Küche im Inforadio – Gault Millau übertreibt
Süddeutsche Zeitung TV zeigt, wie Feinkost-Importeur Ralf Bos auf seinen Einkaufsreisen kulinarisches Neuland betritt und so die besten Häppchen aus aller Welt zusammen trägt – DMAX, Mittwoch, 02.04., 23:17 – 00:18 Uhr, Süddeutsche Zeitung TV
Kabel1, Mittwoch, 30.01., 16:45 – 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
