Juan Amador
Juan Amador übernimmt das Restaurant von der Amador AG – Die bislang für den Betrieb verantwortliche Amador AG musste vergangenen November Insolvenzantrag stellen
Deutschlands leckerste Insel
Guide Michelin und Gault Millau zeichnen Sylter Spitzenköche aus – drei Zwei-Sterne-Restaurants auf Sylt: Johannes King vom "Söl’ring Hof" (Rantum), Sebastian Zier vom "La Mer" (List) und Alexandro Pape vom "Fährhaus" (Munkmarsch)
Gault Millau Schleswig Holstein 2013
Christian Scharrer, Holger Bodendorf, Dirk Luther und Jörg Müller sind GMs beste in SH mit 18 Punkten – Kevin Fehling nur 17 Punkte im GM – die gebürtige Südkoreanerin Sarah Henke vom „Spices“ in List auf Sylt ist „Aufsteiger des Jahres“
Gault Millau 2013
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Alle Michelin Sterne 2013
Hier finden Sie alle deutschen Michelin Sterne 2013
Matthias Stolze
Tillmann Hahn verlässt den BUTT – Vize Matthias Stolze übernimmt das Sternerestaurant in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und wird neuer Küchendirektor – Hahn bereitet neues Projekt vor
Alexandro Pape und Christian Scharrer
Nordsee trifft auf Ostsee: A-ROSA Travemünde lädt am 16. September zum 4-Michelin-Sterne-Dinner mit Alexandro Pape (Restaurant Fährhaus) und Gastgeber Christian Scharrer (Buddenbrooks)
Christoph Rüffer und Christian Scharrer
A-ROSA Travemünde lädt am 12. August zum 4-Michelin-Sterne-Dinner mit Christoph Rüffer (Restaurant Haerlin) und Gastgeber Christian Scharrer (Buddenbrooks)
Alexandro Pape
Hotel Fährhaus Sylt lädt zum Sommernachtstraum – Kulinarischer Abend am Munkmarscher Yachthafen
13 Spitzenköche zu Gast bei Jens Rittmeyer
Vom 4. bis zum 7. November 2012 hat Rittmeyer 13 Spitzenköche zum zweiten Festival der Sterne auf Sylt eingeladen