POLETTOs Kochschule

Bei Carpaccio denkt jeder sofort an rohes Rindfleisch. Also nichts für Zuhause. Von wegen. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zu Hause machen lässt – NDR, Sonntag, 02.12., 16:30 – 17:00 Uhr

Die Kochprofis – Hausbesuch

Die Kochprofis Martin Baudrexel und Mario Kotaska als Kampfrichter in einem Kochduell der Superlative: Mike Thiel und Jan Herold, zwei bekannte Radio-Größen aus München, suchen eine Entscheidung am Herd: Wer ist der bessere Radio-Koch? – RTL2, Samstag, 01.12., 10:15 – 10:45 Uhr

POLETTOs Kochschule

Sie zeigt das Grundrezept für ein Risotto und die vielen Varianten des Risottos – NDR, Sonntag, 25.11., 16:30 – 17:00 Uhr