Kochschule Alfons Schuhbeck
Spaß am Kochen und Genuss beim Essen möchte Alfons Schuhbeck, der Sterne-Koch aus München, der die Bayerische Küche neu erfunden hat, in seiner Kochschule vermitteln
POLETTOs Kochschule
Makkaroni kennt fast jedes Kind. Dass die Nudel in Italien aber keineswegs ein Loch in der Mitte haben muss, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in ihrer Kochschule – NDR, Sonntag, 02.03., 16:30 – 17:00 Uhr
POLETTOs Kochschule
Sonntag kommt ein richtig großer Fisch bei Cornelia Poletto auf den Tisch: ein Seeteufel – NDR, Sonntag, 24.02., 16:30 – 17:00 Uhr
POLETTOs Kochschule
Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach sich ein richtiges Carpaccio auch zuhause machen lässt – SWR, Samstag, 23.02., 18:15 – 18:45 Uhr
Flohmarkt in der Kochschule Mirko Reeh
Am Samstag, den 01. März, ist es wieder soweit – die Frankfurter Kochschule Mirko Reeh veranstaltet ihren jährlichen Flohmarkt
POLETTOs Kochschule
Für Tom Buhrow hat sich Sterneköchin Cornelia Poletto die Zubereitung eines echten Klassikers ausgedacht: Risotto
POLETTOs Kochschule
Italienische Küche mit Sterneköchin Cornelia Poletto
POLETTOs Kochschule – Piccata Milanese
Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule': Sie macht ein Piccata alla milanese
POLETTOs Kochschule – Dorade
Sterneköchin Cornelia Poletto erklärt, wie man den Fisch am besten zubereitet, auf was es beim Kauf ankommt und wie es am Ende richtig italienisch schmeckt – SWR, Samstag, 09.02., 18:15 – 18:45 Uhr: POLETTOs Kochschule – Dorade
POLETTOs Kochschule
Italienische Küche mit Sterneköchin Cornelia Poletto