Philadelphia Frischkäse wird 125
Philadelphia wurde erstmals 1880 in Chester im US-Bundesstaat New York hergestellt.
Innovationspreises Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Die Gewinner: Bucheckchen Biokonditorei (Kategorie Handwerk), Life Food GmbH Taifun-Tofuprodukte (Kategorie Mittelstand)
und Bäckerei Härdtner GmbH (Kategorie Großunternehmen)
Die beste Currysauce
Wer bereitet die leckerste Curry-Soße für Mengede Bratwürste zu?
Der weltbeste Koch?
Der Weltbund der Kochverbände (WACS) steckt mitten in den Vorbereitungen für die „Global Chefs Challenge”, eine Art zweiter „Bocuse d’Or“ mit Lebensmittel-Industriebeteiligung.
Deutschland kulinarisch
„Deutschland kulinarisch“– eine Initiative des Service-Bund wurde Vertretern der Fachpresse von Otto Koch (Sterne-Koch), Paul Breitner, Emanuel Neumeister, Ronny Pietzner, Hans Joachim Holst und Ulfert Zöllner vorgestellt.
(H)ESSEN IST FERTIG!
Ausgekochte Rezepte aus Hessen für richtig gutes Essen
Wettbewerb ?Essen pro Gesundheit 2005″
Mitmachen: Im Dienst der Gesundheit
Italienische Kueche ist am beliebtesten
Der typische Gourmet kommt aus dem Westen, ist männlich und um die 50 Jahre alt. Auf Platz drei stehen Griechisch und Chinesisch … !??
Thomas Merkle
Chefkoch Thomas Merkle wird berufen in die
Europäische Union der Spitzenköche – EUROTOQUES. Andreas Springer, Ratsstuben in Birkenau und Gunnar Hesse, Restaurant Seeblick in Norddorf/Amrum sind die Paten.
Armin Rossmeier
Einfach und lecker – Neue CMA-Broschüre mit Rezepthighlights aus ZDF-Kochsendungen