Suchergebnisse für: Jahrhundertkoch

Veröffentlicht am

FESTSPIELE FÜR DEN GAUMEN

Neuer Monat, neues Menü – so lautet die Devise des Restaurants Ikarus seit 2003. Im Festspielmonat August übernimmt erneut die außergewöhnlichste Koch-Brigade der Welt die Führung: Unter der Leitung von Executive Chef Martin Klein und der Patronanz von Eckart Witzigmann präsentiert das Ikarus Team ein Menü, in welchem sie ihr ganzes Können ausspielen. Ein Menü, das ganz und gar geprägt ist von Martin Kleins kulinarischen Grundsätzen: Produktbewusstsein, Liebe zum Detail und Ehrlichkeit. Schon weiterlesen …

Veröffentlicht am

Martin Fausters Küchenparty im Königshof

Spende in Höhe von 42.000 Euro für soziale Einrichtungen aus der Region. Ein Stelldichein der Meisterköche: 18 hoch dekorierte Küchenchefs aus ganz Europa versammelten sich am 23. Juli 2017 im Gourmet Restaurant Königshof in München. Rund 250 Gäste kamen in den Genuss exquisiter Speisen und edelster Tropfen. Neben den kulinarischen Höhepunkten stand bei „Martin Fauster & Friends“ die soziale Komponente im Vordergrund. Eine Spende in Höhe von insgesamt 42.000 Euro wurde an gemeinnützige weiterlesen …

Veröffentlicht am

Martin Klein

Elf Monate im Jahr steht das Restaurant Ikarus im Hangar-7 ganz im Zeichen des weltweit einzigartigen Gastkochkonzepts – Für 31 Tage, im Festspielmonat August, hat aber ausnahmsweise nicht einer der besten Küchenchefs von Los Angeles über Kopenhagen bis Tokio das Sagen. Denn dann übernimmt das Ikarus Team selbst das Zepter in der Küche und präsentiert ein Menü, in dem die Köche ihr ganzes Können und die unbezahlbare Vielseitigkeit aus der Zusammenarbeit mit den Gastköchen ausspielen

Veröffentlicht am

Das Restaurant Frank Rosin wird 25

Vor 25 Jahren, am 1. März 1991, hat Frank Rosin sein Gourmet- Restaurant in Dorsten eröffnet – Gefeiert wird das Jubiläum während des ganzen Jahres mit neuen Spitzenweinen, Weinabenden mit prominenten Winzern aus dem In- und Ausland und Gastauftritten von Starköchen mit Weltruf – darunter Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann

Veröffentlicht am

Martin Fauster & Friends

Alle Gastköche von "Martin Fauster & Friends" im Überblick: Eckart Witzigmann (Jahrhundertkoch), Hans Haas (Tantris, München), Norbert Niederkofler (St. Hubertus, St. Kassian), Roland Trettl (Koch & Genießer, überall), Ralph Knebel (Erbprinz, Ettlingen), Bobby Bräuer (EssZimmer, BMW Welt, München), Thomas Kahl (Käferschänke, München), Thomas Kellermann (Kastell, Wernberg), Herbert Hintner (Restaurant zur Rose, Eppan), Hans Neuner (Ocean, Vila Vita Parc, Algarve), Dieter Koschina (Vila Joya, Algarve), Gabi Taubenheim (Königshof, München), Tohru Nakamura (Geisels Werneckhof, München) und Bernard Antony (Maître Fromager, Vieux Ferrette) – am 26. Juli 2015 in München

Veröffentlicht am

Harald Wohlfahrts Küche in Salzburg

Ab heute: Im April reiht sich Harald Wohlfahrt in die Schar der renommierten Gastköche des Restaurants am Salzburger Flughafen ein. Einen Monat lang können Gäste die Küche des Drei-Sterne-Kochs aus dem Schwarzwald im eindrucksvollen Hangar-7 erleben

Veröffentlicht am

Martin Fauster & Friends

Schlemmen für den guten Zweck: Zum achten Mal laden "Martin Fauster & Friends" zur Küchenparty am 27.6. in das Gourmet Restaurant Königshof – mit Eckart Witzigmann, Hans Haas, Tohru Nakamura und Bernard Antony – weitere zehn Spitzenköche

Veröffentlicht am

Martin Fauster & Friends

Fünfzehn Meisterköche treffen sich zur traditionellen Gourmet-Party im Restaurant Königshof und kochen am 28.Juli für den guten Zweck – Eckart Witzigmann, Hans Haas, Norbert Niederkofler, Ali Güngörmüs, Bobby Bräuer,
Thomas Kahl, Thomas Kellermann, Christian Scharrer, Reimund Brunner, Alois Neuschmied, Bernard Antony, Dieter Koschina, Gabi Taubenheim und Tohru Nakamura

Veröffentlicht am

Top Köche in Mallorca

Kulinarischen Safari 2013 im St. Regis Mardavall Mallorca Resort mit Chef Eckart Witzigmann, Christian Jürgens, Thomas Kammeier, Otto Koch, Thomas Kahl, Martin Fauster, Iker González und Marc Fosh – am 16.Juni um 19 Uhr auf Mallorca

Veröffentlicht am

Rolf Fuchs

Die Schweiz hat einen neuen Meisterkoch erkoren: Rolf Fuchs, Küchenchef im Restaurant Panorama in Steffisburg, hat sich beim Finale „Der “ – den 2. Platz belegte Christoph Hunziker, gefolgt vom Drittplazierten Marco Viviani – Bester Commis wurde Philipp Maurer