Karsten Wulff
Mit dem Keitumer Küchenchef Karsten Wulff auf Fischzug in Dänemark – Die nächste Exkursion startet am Dienstag, dem 14. Februar und dauert 2 bzw. 3 Tage
Stefan Hermann
Ein kulinarischer Hochgenuss – das Menü des SemperOpernballs 2012 – Sternekoch Stefan Hermann kreiert das Menü für den Ballabend – Hummer und Ochsenschwanzpastete sind die Highlights des Menüs
Manuel Eich
Amouröses 4-Gang-Menü in Dahlem – Mit einem amourösen 4-Gang-Menü will das Seminaris CampusHotel in Berlin-Dahlem seine Gäste am Valentinstag überraschen
Kochshows mit Sterneköchen
Unter anderem mit Harald Wohlfahrt, Hans Horberth, Jordi Cruz, Jörg Sackmann, Vincent Klink und Frank Oehler
Karl Wannemacher
Karl Wannemacher feiert 30-Jähriges Jubiläum – Berliner Spitzenrestaurant lädt zum Genießer – Menü mit Carmen Krüger, Thomas Kammeier und Franz Raneburger
Joël Robuchon: Die Klassiker
"Wen dieses Buch nicht begeistert, dem nehmen wir den Herd weg, dem beschlagnahmen wir die Töpfe"
Tim Raue ist KOCH DES JAHRES
Das Berliner Wunderkind Tim Raue räumt ab! Nach dem er gestern bester Berliner Koch beim Gault Millau wurde, ist er nun KOCH DES JAHRESbeim Feinschmecker – Raue arbeitet wie viele Sterneköche mit CHROMA HAIKU Kurouchi Kochmesser
Gault Millau 2012 NRW
Hans Horberth vom „La Vision“ in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „St. Jacques“ in Heinsberg, „La Poêle d’Or“ in Köln und „Gut Velderhof“ in Pulheim
Gault Millau 2012 Rheinland-Pfalz
Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach“, Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied – Magdalena Brandstätter ist „Sommelier des Jahres“
Gault Millau 2012 Sachsen
Höhere Noten für vier sächsische Köche im neuen Gault Millau – 15 Punkte erreichten erstmals Till Weiß vom Restaurant „Villers“ in Leipzig und Olav Seidel vom „Gasthof Bärwalde” in Moritzburg – Platz 1 in Sachsen hält mit 18 Punkten Dirk Schröer vom „Caroussel“ in Dresden