Michelin-Führer Frankreich 2007 kommt in den Handel
62 neue Restaurants mit Michelin Sternen ausgezeichnet – die offiziele Meldung vom Guide Rouge
Chefhotel des Jahres 2007
„Chefhotels des Jahres 2007“ sind das Vier Jahreszeiten in Hamburg bei den „Großen Geschäftshotels“, bei den „Kleinen“ der Brandenburger Hof in Berlin – Mit insgesamt sechs Platzierungen unter den Top Ten hat Berlin die meisten ausgezeichneten Geschäftshotels
Michelin 2007 France
Die ersten News vom franz. Guide Michelin, französisch mit Zusammenfassung auf Deutsch … – Wie erwartet hat Anne-Sophie Pic den 3.Stern bekommen, ebenso Yannich Alleno (beide benutzen CHROMA type 301 Messer)
Alberta: Eisangeln, ein eiskaltes Vergnügen
Es ist eine spannende und vergnügliche Möglichkeit einen herrlichen Wintertag in Alberta zu genießen. Ob Hecht, Barsch, Lengfisch oder Zander: Angelsportfans werden begeistert sein
Die Sydney Harbour Bridge feiert 75. Jubiläum
Sydneys „Kleiderbügel“ wird 75 Jahre alt – Zahlreiche Sonderveranstaltungen und Ausstellungen umrahmen das Jubiläum der Harbour Bridge am 18. März
Satelliten-Technik bei der Reisebuchung
fernweh.com integriert umfassende Google Earth-Funktionen in das Reiseportal
Gastrowettbewerb “Lissabon schmecken” vergibt Auszeichnungen
Die Restaurants Eleven, Pragma, Valle-Flôr und Terreiro do Paço wurden mit der Höchstnote „Drei Gabeln“ in der Kategorie Chefkoch ausgezeichnet
Dinner für 29.000 Dollar in Bangkok
Sechs Sterneköche bereiten elfgängiges Gala-Menü vor – Wolfgang Weitlaner berichtet
Berlinale 2007: Kulinarisches Kino – Eat, Drink, See Movies
„Köche sind dazu da, Lebensmittel in wohlschmeckende Speisen zu verwandeln“, sagt Berlinale-Direktor Dieter Kosslick, „und mit ihrer Kunst die Menschen zu verzaubern – ähnlich wie Regisseure und Schauspieler dies mit ihren Filmen tun.“
Jakobsmuscheln
Die Muscheln sind lebende Nahrungsmittel. Sie dürfen in der Muschel nur zwei Tage, die Nuss an sich in Frischhaltefolie zwischen 3 und 4 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden