Europäisches Finale der Roussillon-Dessert-Trophy 2011
Martina Kraemer/Holger Stehr (Hotel Krone Assmannshausen) werden Vizemeister

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Martina Kraemer/Holger Stehr (Hotel Krone Assmannshausen) werden Vizemeister
Das neue Jahr 2011 ist noch recht jung, und deshalb macht die World-Toques*Euro-Toques-Gruppe bereits jetzt auf zwei fest stehende Termine aufmerksam
"Pflichtfach" – Gesundes und leckeres Essen an Schulen, das EU-MiniChef Projekt mit Euro-Toques Europa gesund gekocht wurde im vergangenen Jahr europaweit an Schulen
Von Montag, den 18. – Sonntag, den 24. Oktober 2010 auch in einer teilnehmenden Mensa, Betriebsrestaurant, Kasino, Klinik, anderen Großverpflegern und Restaurants in Ihrer nahen Umgebung
Europaweit nehmen schon viele Küchen teil, ganz im Zeichen des "Guten Geschmacks" – Teilnehmen dürfen alle Gastronomie-Betriebe
Euro-Toques sieht sich wieder bestätigt, das Interesse an gesunder und nachhaltiger Küche kam auf dem Europäischen Koch-Festival 2010 bestens an
Der bergische Küchenmeister Uwe Steiniger geht jährlich auf "Geschmackstournee" – Diese Reisen haben ihm nicht bloß neue Ideen, sondern auch zahlreiche Freundschaften zu internationalen Spitzenköchen beschert
Aufgerufen und eingeladen sind alle Universitäten, Hochschulen, Großverpfleger, sowie Casinos, Betriebsrestaurants, Kantinen, Krankenanstalten, Kliniken wie auch Kasernen, aktiv teilzunehmen – Mitmachen kann jede Institution – Vom 18. bis 24. Oktober (auch nur Montag-Freitag möglich)
Neben Messen aus Deutschland, Schweiz und Österreich führt die World-Toques*Euro-Toques-Gruppe nun auch Messe-Events aus Frankreich und den Niederlanden auf
So organisiert World-Toques am 19. November von 10 bis 12 Uhr europaweit einen Tag der gesundheitsbewussten Ernährung an Schulen – 4. Europäischer Tag zur gesunden Ernährung und Kochen an Schulen