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Eins Plus, Mittwoch, 14.10. um 14:30 Uhr. Muscheln im Test – ungetrübter Genuss?: Herbstzeit ist Muschelzeit – Gerade im Rheinland locken zahlreiche Lokale nun wieder mit beliebten Miesmuschel-Spezialitäten, und auch viele Fischhändler bieten verstärkt frische Muscheln an – Das macht Appetit!
WDR, Montag, 12.10. um 14:00 Uhr. Muscheln im Test – ungetrübter Genuss?: Herbstzeit ist Muschelzeit
– Gerade im Rheinland locken zahlreiche Lokale nun wieder mit beliebten Miesmuschel-Spezialitäten, und auch viele Fischhändler bieten verstärkt frische Muscheln an
WDR, Freitag, 09.10. um 18:20 Uhr. Muscheln im Test – ungetrübter Genuss?: Herbstzeit ist Muschelzeit – Gerade im Rheinland locken zahlreiche Lokale nun wieder mit beliebten Miesmuschel-Spezialitäten, und auch viele Fischhändler bieten verstärkt frische Muscheln an – Das macht Appetit!
Unser Leser D. Neckermann besuchte das Restaurant Aigle d'Or im Hotel a la Ferme in Osthouse, Elsass und war wenig begeistert – die nächsten 2 Tage verbrachte er im Krankenbett – Lesen Sie seinen Bericht
Ab Spätsommer stehen Pfifferlinge bei vielen Pilzfreunden auf dem Speiseplan – Aufgrund feuchter Wetterverhältnisse sprießen die gelben Leckerbissen in dieser Saison vermutlich zahlreich aus dem Boden – Frische Pfifferlinge duften aromatisch, sehen prallgelb und saftig aus – Das Fleisch sollte fest und nicht verfärbt oder ausgetrocknet sein
Machen kalorienfreie Süßstoffe dick? Über keinen anderen Zusatzstoff gibt es so viele Mythen wie über Süßstoff – Insbesondere paradoxe Behauptungen wie Süßstoff wäre für die Entstehung von Hunger oder Appetit verantwortlich – Studien beweisen Gegenteil
40 Menschen müssen jährlich nach Pilzvergiftungen stationär im Spital behandelt werden – Die Verwechslung von Speisepilzen mit ungenießbaren Giftpilzen kann mitunter tödlich enden
Das Gerücht, dass Cola ganze Steaks über Nacht auflösen könne ist falsch – Auch die Zähne schädigt Cola nicht mehr als Orangensaft – Und natürlich greifen Cola-Getränke die Magenschleimhaut nicht an
Jetzt hängen die schwarzen Holunderbeeren in dichten Trauben an den Ästen – Vor dem Verzehr muss das Wildobst unbedingt erhitzt werden, um giftige Inhaltsstoffe zu zerstören, warnt der aid infodienst
Der häufigste Erreger von bakteriellen Durchfallerkrankungen – Über den Schutz vor Campylobacter-Infektionen durch Lebensmittel informiert ein neues Verbrauchermerkblatt – Infektionen mit diesen Bakterien werden in Europa besonders häufig gemeldet
