Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Vom Apfel in die Flasche – der Weg des Calvados –
Die Umgebung – Honfleur und Deauville als malerische Seebäder der Normandie – Ein wahrhaftiger Restaurant-Tipp ist das familiengeführte Haus "le Comptoir la Table" – Excellent ist das Restaurant "Le Dauphin" in Breuil en Auge
Spießig war gestern: Glamouröse Silvester – Küchenparty im Gourmetrestaurant "first floor"
Atmosphere setzt kulinarische Maßstäbe auf den Malediven – Schweizer Chef Walter Butti übernimmt Küchenregie
Heimisches Obst und Gemüse klassisch oder ungewöhnlich zubereiten – dabei hilft die Rezeptdatenbank von "Deutschland – Mein Garten.". Das Verzeichnis enthält zahlreiche Zubereitungsideen für verschiedene Gerichte und Anlässe. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Australien: One&Only Hayman Island: Kulinarische Vielfalt im Great Barrier Reef – Küchenchef Grant Murray
Wer Stockholm kulinarisch erleben möchte, kommt an Danny Guest nicht vorbei – Bekannt aus dem Operakällaren (Opernkeller), einem der besten Restaurants der Stadt, sorgt der Schwede seit April 2014 als Küchenchef im Restaurant des Miss Clara für vollbesetzte Tische
Unter der Leitung des britischen 2 Sternekochs Simon Rogan eröffnete in London kürzlich das Restaurant "Fera", in dem Rogans Liebe zur Natur und farmfrischen Produkten mit Haute Cuisine im charakteristischen Art Deco Ambiente des Claridge's zusammenfindet.
The Peninsula Hotels präsentieren die neuen Academy-Programme – Thai-Chi in der Verbotenen Stadt, Mode made in China und Fischen mit dem Küchenchef – David Codney, Küchenchef im Peninsula Beverly Hills, bereitet Heilbutt, Wolfsbarsch oder Barrakuda nicht nur im Restaurant zu – er fängt ihn auch selbst
Vom 12. bis 14. September findet zum ersten Mal in Deutschland ein Gourmet-Festival statt, das sich ausschließlich edlen Kakao-Produkten widmet – Veranstaltungsort ist Hannover – mit hochkarätigen internationalen Chocolatiers – Verkostungen, Vorträge und eine Preisverleihung
One&Only: Spitzengastronomie an den schönsten Plätzen Dubais – Zwei Resorts, neun Restaurants und kulinarischer Hochgenuss aus aller Welt – STAY by Yannick Alléno ist auf kreative Gourmetküche spezialisiert, die klassische Gerichte der französischen Küche modern interpretiert
