Reisen zurück zur Natur
Naturhotels mit dem gewissen Etwas in Kambodscha, Namibia und Sizilien
Alle Sterne Restaurants in New York City
Michelin Guide 2012 New York: Eine Übersicht über alle besternte Restaurants in 2012
Michelin New York City
New York ist um zwei neue 3-Sterne-Restaurants und zwei neue 2-Sterne-Häuser reicher – Für die jüngste Ausgabe des MICHELIN-Führers 2012 „New York City“ zeichneten die Tester das „Eleven Madison Park“ und das „Chef’s Table at Brooklyn Fare“ erstmals mit drei Sternen aus
Deutscher Bocuse d'or – die Kandidaten
Die Kandidaten für die deutsche Vorentscheidung stehen fest: Florian Bürger, Johannes Goll, Sebastian Frank, David Kikillus, Oliver Röder und Sascha Wolter – nur einer kommt weiter zum europäischen Wettbewerb nach Brüssel
Heiko Antoniewicz
Jens Darsow befragt Heiko Antoniewicz
Servicezeit
Kräuter + Gemüse von der Fensterbank: Window Gardening – WDR Fernsehen, Donnerstag, 05. Januar 2012, 18.20 – 18.50 Uhr
Das Gastrofestival 2012 in Madrid
Die stolze Zahl von 3.100 Restaurants kann Madrid sein eigen nennen. 10 von ihnen wurden in diesem Jahr mit Michelin-Sternen ausgezeichnet. Wie Barcelona ist die Stadt berühmt für ihre renommierten Köche mit ihrem unglaublichen Talent für die spanische regionale Küche
Pierre Nierhaus Trendtouren Winter, Frühjahr 2012
Für das Reiseprogramm 2012 hat er Destinationen mit hoher Markt- und Zukunftsrelevanz für die Hospitality und Foodservice Industrie ausgewählt: Singapur als idealer Asien-Einstieg, New York als Benchmark für Professionalität und Vermarktung, schließlich London als Schaufenster der Konzepte
Michelin Guide Honk Kong and Macau 2012
In Hong Kong and Macau there are now 5 three-star restaurants (4 in Hong Kong and 1 in Macau), 13 with two-star (10 in Hong Kong and 3 in Macau) and 51 one star establishments (48 in Hong Kong and 3 in Macau)
Brusselicious – 2012 – Feinschmeckerjahr in Brüssel
Brüssel feiert ein Jahr lang seine ausgezeichnete Gastronomie – Höhepunkt im März: Bocuse D’Or Europe