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Beiträge

Veröffentlicht am 7. Januar 20269. Februar 2026

Essverhalten optimieren – eigenes Gewicht regulieren – Neue Studie

Essverhalten optimieren - eigenes Gewicht regulieren: Die neue Studie des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München und des ZIEL – Institute for Food & Health der Technischen Universität München zeigt, dass unterschiedliche Erbsenproteinhydrolysate ganz verschiedene Effekte auf das Sättigungsgefühl haben weiterlesen ...
Veröffentlicht am 6. Januar 20261. Dezember 2025

Food Trends 2026: Die große Transformation der Gastronomie zwischen Sinnesrausch, KI und neuer Gemeinschaft

Die Gastronomie steht 2026 vor ihrem vielleicht tiefgreifendsten Wandel. Der neue Food Trends 2026 Report von TheFork und NellyRodi zeigt keine isolierten Phänomene, sondern eine fundamentale Neuausrichtung: weiterlesen ...
Veröffentlicht am 5. Januar 202630. November 2025

Salón Gourmets Madrid

Der Salón Gourmets, die Internationale Messe für hochwertige Lebensmittel und Getränke, bereitet seine 39. Ausgabe vor. Fünf Monate vor Beginn sind bereits über 60% der Ausstellungsfläche vermarktet. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 4. Januar 20264. November 2025

Michelin USA-Südstaaten

MICHELIN Guide American South 2025: Der große Überblick – Alle Sterne, Bib Gourmand, Green Stars & Adressen des Michelin USA-Südstaaten hier bei uns auf Gourmet Report! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 3. Januar 20262. Dezember 2025

Ernährungsreport 2025: Die Zukunft der Gastronomie und Ernährungstrends

Der Ernährungsreport 2025 analysiert die wichtigsten Food-Trends. Erfahren Sie bei Gourmet-Report.de, wie Nachhaltigkeit, Personalisierung und Genuss die Gastronomie verändern und welche Chancen sich bieten. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. Januar 20261. März 2026

Studie: Kein Abnehmen durch Intervallfasten?

Frühere positive Ergebnisse zum Intervallfasten konnten oft nicht klar zwischen Essenszeit und Kalorienreduktion unterscheiden. Die ChronoFast-Studie zeigt, dass die Vorteile in vielen Untersuchungen vermutlich vor allem von unabsichtlicher Kalorienreduktion stammen, nicht von der reinen Verkürzung des Essenszeitraums. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. Januar 202618. November 2025

Deutschlands Biersorten der Regionen

Deutschlands Biersorten der Regionen: Regionale Brauereien halten sich wacker gegen die großen Konzerne. Das ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Qualität, Tradition und echter Verbundenheit. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. Januar 20269. Februar 2026

Antigua und Barbuda feiert seine Küche zwischen Tradition und Moderne

Antigua und Barbuda feiert seine Küche zwischen Tradition und Moderne: Der „Culinary May 2026“ bietet einen intensiven Einblick in eine lebendige Inselküche, die traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen und internationaler Handschrift verbindet. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 31. Dezember 202530. November 2025

Reisetrends 2026

Reisetrends 2026: Statt Bucket-Lists dominieren Vogelbeobachtung, Kaffee-Erlebnisse, kulinarische Touren, Sonnenaufgangstrips und Workshops die Wunschliste moderner Urlauber. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 30. Dezember 202511. Oktober 2025

MICHELIN Keys 2025: die besten Hotels weltweit

Mit ihrer Fachkompetenz haben die Guide MICHELIN Inspektoren die besten Hotels weltweit ausgewählt, die die Vielfalt und Exzellenz der heutigen Hotellandschaft widerspiegeln. Die MICHELIN Keys bieten einen verlässlichen Leitfaden zum Entdecken, Erkunden und Buchen von Aufenthalten weiterlesen ...

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  • Neue Bib Gourmand-Restaurants in Österreich und Deutschland 2024 bei Die komplette Liste aller Bib Gourmand Restaurants 2024 in Deutschland
  • Anonym bei GOURMET-KOCHKURS mit Peter Girtler
  • Anonym bei Die British Virgin Islands feiern kulinarische Vielfalt

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Teneriffa kulinarisch

  • Brunelli‘s erhält fünfte Guide-Michelin-Plakette 11. März 2026
  • Richtig reklamieren auf Teneriffa: So nutzen Sie die „Hoja de Reclamación“ 7. März 2026

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