Osteria Francescana ***, Modena, Italien
Zu Besuch bei Massimo Bottura - derzeit Platz 3 der 50best Restaurants of the World weiterlesen ...
All-Clad-Grillpfannen
Steak, Fisch, Gemüse und Co. werden nicht nur gleichmäßig gegart, sondern erhalten je nach Modell auch attraktive Grillstreifen weiterlesen ...
Otago
Otago ist das südlichste Weinanbaugebiet der Welt weiterlesen ...
CHEFS NextGeneration
Zwölf der besten Sterneköche Europas unter 30, internationale Stars wie Gerd de Mangeleer, Norbert Niederkofler und Silvio Nickol, Top-Referenten wie Hendrik Thoma, Bernard Anthony und Heiko Antoniewicz sowie einige der talentiertesten jungen europäischen Pâtissiers treffen sich vom 04.- 06. Mai in Berlin - Mit Verkostung! weiterlesen ...
Rezeptwettbewerb „Butter“
Die irische Buttermarke Kerrygold sucht bundesweit nach den kreativsten Rezepten für Buttervariationen: "Ausgefallene Kombinationen mit frischen Kräutern und verschiedenen Zutaten sorgen für Abwechslung und bieten Alternativen zur bekannten Kräuterbutter" weiterlesen ...
Was bedeutet "wärmebehandelt" bei Schlagsahne?
Sahne ist sehr empfindlich und wird schnell sauer. Um sie länger haltbar zu machen, wird sie meist zweifach erhitzt und trägt dann den Schriftzug "wärmebehandelt" weiterlesen ...
Kolja Kleeberg
Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Kolja Kleeberg - heute im RBB TV um 18.40 Uhr weiterlesen ...
Reiseplanung mit dem Smartphone
Der Download der MARCO POLO Travel Guides App ist gratis. Den Premium Reiseführer Berlin gibt es derzeit kostenlos dazu. Andere Städte können zu einem Preis von EUR 4,49 per In-App-Kauf auf das eigene Smartphone geladen werden. Die BEST OF Guides sind zum Preis von EUR 2,69 erhältlich weiterlesen ...
ChefAlps 2014
Die dritte Ausgabe des International Cooking Summit stellt verstärkt Konzepte junger Spitzenköche vor, die international durch ihre experimentelle, teils radikale Naturküche von sich reden machen - ebenso einer der weltbesten Patissiers - in der Zürcher Eventhalle StageOne am 18. und 19. Mai 2014 weiterlesen ...
Grill den Henssler
Morgen, am 20.04.14, 20:15 auf RTL: Grill den Henssler - mit Mickie Krause, Britt Hagedorn, Froonck Matthée und Koch-Coach Björn Freitag weiterlesen ...