Gala-Dinner mit Alfons Schuhbeck nach wenigen Tagen ausverkauft - Aufgrund der großen Nachfrage haben sich die NEUGA-Schlemmerwirte entschlossen, das begehrte 7-Gänge - Kartoffel - Menü noch einmal zu präsentieren - Preis: 28,50 Euro weiterlesen ...
Dem Steirer Johann Lafer ist alpenländische Schlemmerlust nicht fremd: Er bereitet einen Salat von Brezelknödel und Bavaria blue mit Radieschen-Schnittlauch-Vinaigrette und gebackener Weißwurst zu weiterlesen ...
Alfons Schuhbeck verrät auch, mit welchen Tricks ein Sterne-Koch arbeitet und wie Anbraten, Durchbraten oder á la minute-Braten zur Kunst am Herd werden. weiterlesen ...