Kulinarische Weltreise – Jean-Georges Klein
Jean-Georges Klein ist Autodidakt, auch wenn er gerne betont, dass er seine Kochkunst und seinen Stil Pierre Gagnaire und Ferran Adrià verdankt. 3sat, Dienstag, 02.01., 17:15 - 17:45 Uhr weiterlesen ...
Kochen in ARD Buffet
Wochenthema „Köstliche Hülsenfrüchte“. Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Liebe isst … Das Single-Dinner
Männer zaubern für ihre Traumfrau ein romantisches Drei-Gänge-Menü - in der eigenen Wohnung, ohne professionelle Hilfe. Am Ende der Woche entscheidet SIE, welcher Herd-Artist sich in ihr Herz gekocht hat ... weiterlesen ...
Kulinarische Weltreise – Vancouver
Chefkoch, Besitzer und Gründer des 'Lumière' ist der Kanadier Robert Feenie. 3sat, Mittwoch, 03.01., 17:15 - 17:45 Uhr weiterlesen ...
Bordeaux zum Jahreswechsel
Auch in Bordeaux ist es nach kurzem Wintereinbruch wieder frühlingshaft mild und der Boom geht offenbar weiter. Das weltweite Interesse an den klassifizierten Gewächsen scheint ungebrochen weiterlesen ...
Italien – Land der Verheißung
Nächste Station für Rischert und sein Filmteam ist der Golf von Neapel, dessen Geschichte und Schicksal eng mit dem Vulkan Vesuv verbunden sind weiterlesen ...
Happy New Year
Guten Appetit, 2007! Was wir uns für 2007 wünschen ... weiterlesen ...
Eckart Witzigmann
Der Jahrhundertkoch weiterlesen ...
Weinbar Rutz, Berlin
Die "Weinbar Rutz" ist das Restaurant, das sich über die Jahre am kontinuierlichsten entwickelt hat, trotz personeller Brüche. Die Kochkünste von Marco Müller haben sich gesteigert - eine Restaurantkritik von Niko Rechenberg weiterlesen ...
Wie der Norden früher aß
Was und wie haben die Menschen hier im Norden vor 100, 200 oder 300 Jahren gegessen? Was aßen die Armen und was die Reichen, was die Bauern und was die Stadtbürger? Wo kamen die ganzen Nahrungsmittel her? weiterlesen ...