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TUI Cruises veröffentlicht Mein Schiff Herz Fahrpläne für den Winter 2019/20

Ab Frühling 2019 wird die jetzige Mein Schiff 2 unter dem Namen Mein Schiff Herz für die Flotte von TUI Cruises unterwegs sein. Mit dem neuen Namen wird es ab Winter 2019/20 auch ganz neue Routen geben. Die Fahrplangestalter von TUI Cruises haben sich nämlich für das Herzstück der Flotte ganz besondere Reisen mit vielen Neuigkeiten auf den Kanaren ausgedacht. Ganz außergewöhnlich: Erstmals werden die Azoren von der Mein Schiff Flotte kontinuierlich angefahren. Zudem lassen sich Aufenthalte weiterlesen ...
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Jodmangel mindert die Intelligenz bei Kindern

Wissenschaftler befürchten, dass bis zu 50 Prozent aller Neugeborenen in Europa aufgrund von Jodmangel in der Gehirnentwicklung beeinträchtigt sind. Der Mikronährstoff Jod ist essentiell für die Entwicklung von Intelligenz bei Kindern und Jugendlichen. Mit der Krakauer Erklärung zu Jod (Kraków Declaration on Iodine) fordern Wissenschaftler des EU-geförderten Projektes EUthyroid und mehrere Interessengruppen Entscheidungsträger in Europa auf, jetzt politische Maßnahmen zu setzen, die weiterlesen ...
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Michelin-Sterne für Aegean Airlines

AEGEAN bringt das Beste der griechischen Gastronomie mit drei hervorragenden griechischen Köchen und Griechenlands erstem Master of Wine in die Luft. - Die Michelin-Sterne-Köche Lefteris Lazarou, Christoforos Peskias und Stelios Parliaros kreieren das neue Menü für die AEGEAN Business Class - Master of Wine, Konstantinos Lazarakis, sorgt für die stimmige Weinbegleitung an Bord AEGEAN lädt mit „Gastronomics“ Genießer an Bord ein und vereint zum ersten Mal drei große Vertreter weiterlesen ...
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Die Betriebe von Stefan Hermann, Dresden

Nach einem turbulenten Jahr 2017 ist wieder Ruhe eingekehrt beim Dresdner Gastronom und Unternehmer Stefan Hermann. Fokussiert und besonnen bringt der gebürtige Schwabe seine kleine Genusswelt in Sachsens Hauptstadt und ihrer schönen Umgebung wieder auf Kurs und beweist dabei zugleich Kontinuität und Vision. weiterlesen ...

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Nenad Mlinarevic & Sebastian Mattis

Mit einem progressiven „Restaurant & Bar“-Konzept setzt Brenners Park-Hotel & Spa im Herbst 2018 neue Akzente in der Gastronomieszene Baden-Badens.

Was bleibt? Qualität auf höchstem Niveau.

Was geht? Gestärkte Tischdecken und enge Formalität.

Was kommt? Ein Lifestyle Restaurant & Bar-Konzept mit internationaler Handschrift.

Bei der Umsetzung seines Casual Fine Dining-Konzepts arbeitet das Brenners mit vier der renommiertesten Namen der Branche zusammen:

Robert weiterlesen ...

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Frank Rosin Shitstorm wegen Thomas Bühner

Zwei-Sternekoch Frank Rosin postet auf Instagram diesen bösartigen Post zur Schliessung des La Vie von Küchenchef Thomas Bühner:

https://www.facebook.com/gourmetreport/posts/10156113432963124

Daraufhin brach ein großer Shitstorm über ihn aus. Schnell nahm Rosin den Post runter, aber es gab schon zu viele Screenshots. Rosin äusserte sich bisher nicht selber. Diverse Supporter behaupteten, es wäre ein Fake. Auf der anderen Seite sahen z.B. Christian Bau*** den Original Post auf der Original weiterlesen ...

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Speiseeis und Sahne oftmals keimbelastet

Jede sechste Probe Speiseeis und über 60 Prozent der Sahne aus Aufschlagautomaten beanstandet
Gut acht Liter Speiseeis verzehrt der Deutsche pro Kopf und Jahr, gerne auch mit Sahne. Damit der Eisgenuss im Sommer auch ein Genuss bleibt, werden Hessens Eisdielen oder Eisverkaufsstellen wie Cafés regelmäßig von den kommunalen Ämtern oder Fachdiensten für Lebensmittelüberwachung kontrolliert; Eis- sowie Sahneproben werden aus dem Sortiment entnommen und ins Hessische Landeslabor zur Untersuchung weiterlesen ...