SushiSho, Frankfurt
Das japanische Restaurant SushiSho im Maritim Hotel Frankfurt hat bei der Jahresbewertung 2009 im Journal "Frankfurt geht aus!" erneut bei den Sushi Restaurants den ersten Platz belegt weiterlesen ...
Gourmet & Wine Festival am Wörthersee
Klingende Namen wie Jan Puncochar (le terroir, Prag), Sterne- Fernsehkoch Mario Kotaska (La Société, Köln) und der Südtiroler Koch des Jahres Norbert Niederkofler (Sankt Hubertus, St. Kassian) finden sich auf der Teilnehmerliste des Festivals weiterlesen ...
Michael Winkle
Der Restaurantführer gusto zeichnet Michael Winkle vom Gourmetrestaurant im Feinkosthaus Böhm in Stuttgart, in der soeben erschienenen Ausgabe für Baden-Württemberg zum Newcomer des Jahres aus weiterlesen ...
Fructosemalabsorption – nie wieder Obst und Gemüse?
Fructose ist ein Zucker, der besonders in Obst und Gemüse vorhanden ist - Leute, die an einer Fructosemalabsorption leiden, können diesen Zucker schlecht aufnehmen (Malabsorption), weil der zuständige Transporter defekt ist weiterlesen ...
Die Salze des Lebens
Am Montag, 4. August 2008, veranstaltet Genießerzeit in Berlin Schöneberg einen Abend, der sowohl geistigen als auch physischen Genuss bringen wird weiterlesen ...
Tasmanische Whisky Touren
Die tasmanische Destillerie Lark bietet eine neue Whiskytour an - Auf der Vier-Tages-Tour wird der Kunde selbst zum Destiller weiterlesen ...
Bernd Arold – Höhepunkt einer bewegten Karriere
Der 1974 geborene Bernd Arold kam zufälligerweise durch ein Praktikum im Backöfele in Würzburg auf seinen Berufswunsch Koch - Es ging in der Küche stressig und heiß zu, gleichzeitig waren Kreativität und interessante Menschen allgegenwärtig weiterlesen ...
Deutsche Steuben-Parade in Chicago
Baron Friedrich von Steuben hat in den USA solch gravierenden Spuren hinterlassen, dass Paraden zu seinen Ehren zu den größten deutsch-amerikanischen Festen und Umzügen der USA gehören weiterlesen ...
Heimisches Rindfleisch hat Tradition und Zukunft
Rindfleisch gehört nach wie vor zum kulinarischen Standardrepertoire der heimischen Köchinnen und Köche - Allerdings sollte auch der Anlass dafür festlich genug und das Ausgangsprodukt ausreichend zart und reif sein weiterlesen ...
Familienzeit
Bayern, Dienstag, 29.07., 14:00 - 15:00 Uhr. Woher die Kartoffeln kommen und wie sie wachsen, das will Willi wissen und ist deshalb mit Bauer Pauli Strixner aus Schönesberg unterwegs, um bei der Ernte zu helfen weiterlesen ...