Die Kochprofis – Einsatz am Herd
RTL2, Montag, 01.09., 20:15 - 21:15 Uhr. Erst vor kurzem hat der ehemalige Barkeeper Pascal das 'Le Colonial' bei Karlsruhe als Geschäftsführer übernommen weiterlesen ...
Was Deutschland isst und trinkt
RTL2, Montag, 01.09., 19:00 - 20:00 Uhr. Deftige Hausmannkost oder doch lieber Pasta? 'Schau dich schlau!' begibt sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland, auf der Suche nach den Lieblingsspeisen und -getränken der Deutschen weiterlesen ...
Schlemmerreise Frankreich
HR, Montag, 01.09., 16:00 - 16:30 Uhr. In einem alten Weingut in der Nähe von Arles wird nach gallorömischem Vorbild gekeltert weiterlesen ...
Rach – der Restauranttester
RTL, Montag, 01.09., 21:15 - 22:15 Uhr. Christian Rach schaut sich vor Ort alles an und hat auch schon einen ersten Verdacht: 'Cala Ratjada ist nicht Bad Salzuflen. weiterlesen ...
Wild Cooking
3sat, Montag, 01.09.,17:15 - 17:45 Uhr. Bernie Rieder und Denise Amann, die Newcomer der österreichischen Kochszene, stehen in der neunteiligen Reihe 'Wild Cooking' für Kocheinsätze aller Art bereit weiterlesen ...
Überdurchschnittliche Ernte eingebracht
"Die Ernte ist gut. Aufgrund günstiger Witterungsverhältnisse wurde sogar die zweithöchste Ernte seit 2004 eingebracht.," so Horst Seehofer, Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, anlässlich der Veröffentlichung der Ernteergebnisse weiterlesen ...
Hotel Bad Schachen
Die Bodensee-Region ist für ihre Obst- und Weinanbaugebiete berühmt - Den ganzen Sommer über bis in den Herbst hinein wird hier geerntet, gekeltert und die sonnengereiften Erzeugnisse des Landes zu köstlichen Spezialitäten verarbeitet weiterlesen ...
Nach dem Obstessen den Mund ausspülen
Wer jetzt im Sommer frisches Obst isst, sollte danach den Mund mit Wasser, Milch oder einer Mundspüllösung säubern - Der Grund: Säurehaltige Nahrungsmittel greifen den Zahnschmelz an weiterlesen ...
Essen und Trinken bei Fruktosemalabsorption
Bei Fruktosemalabsorption ist die Aufnahme von Fruktose, also Fruchtzucker, der z. B. in Obst und Honig vorkommt, im Dünndarm gestört. Weitgehend unverdaut gelangt die Fruktose deshalb in größerer Menge in den Dickdarm weiterlesen ...
Fleisch essen oder Auto fahren?
Wer sich als Konsument um das Klima sorgt, sollte möglichst wenig fliegen und Auto fahren, das ist klar - Mehr und mehr tritt aber der Einfluss der Ernährung auf die Klimabilanz deutlicher hinzu weiterlesen ...