Lukullische Fundgrube in Istres
Der junge Küchenchef Sébastien Richard hat in Istres kürzlich seinen Traum verwirklicht. Das Restaurant, das er übernahm, heißt nun "La Table de Sébastien" weiterlesen ...
Erster Euro-Toques Stern für Maître Alexander Ruhland
Ruhland, der in Memmingen geboren wurde, wuchs in der elterlichen Gastronomie, dem Landgasthof zum Löwen in Kirchdorf auf - Schon immer war klar, daß er seine Berufung in der Küche gefunden hat -
Seine Ausbildung bei Sterne-Koch Christian Henze in Probstried beendete er mit der Auszeichnung 'hervorragend' weiterlesen ...
Seine Ausbildung bei Sterne-Koch Christian Henze in Probstried beendete er mit der Auszeichnung 'hervorragend' weiterlesen ...
Verbraucherminister warnt vor chinesischen Bonbons „White Rabbit“
Chinesischer Hersteller und niederländischer Importeur rufen Bonbons "White Rabbit" wegen Melamingehalten zurück / Positiver Befund bei einer Packung aus dem baden-württembergischen Handel weiterlesen ...
King Kamehameha Suite hat beste Spanien-Weinkarte Deutschlands
Die King Kamehameha Suite hat die beste Auswahl an spanischen Weinen in der deutschen Trendgastronomie - Angesehene Weinexperten wählten das Angebot des Frankfurter Szenerestaurant zur "Besten Spanien-Weinkarte Deutschlands 2008" weiterlesen ...
So schmeckt der Winter in der Vecchia Lugana am Gardasee
Neue Jahreszeit, neue Speisekarte, nobler Wein: Von der herbstlichen Kürbiskreation über edle Trüffelgerichte bis hin zum feinen Wild bietet das neue Herbst- und Wintermenü der Vecchia Lugana erlesene Spezialitäten der Saison weiterlesen ...
FORUM VINI 2008 – Purer Genuss in München
Vom 7. bis 9. November beginnt wieder die Reise zu den Weinen der Welt im Münchner M,O,C, - bei der Internationalen Weinmesse FORUM VINI. Seit Jahren ist sie beliebter Treffpunkt für private Weinliebhaber und Fachpublikum in München und weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt weiterlesen ...
Kantinen-Tipp
Kabel eins, Dienstag, 7. Okt. 2008 um 17:45. Landesverwaltungsamt Berlin - Gut 12.000 Kantinen gibt es bundesweit. "Abenteuer Leben - täglich Wissen" zeigt, wo es wirklich schmeckt - im Kantinen-Tipp weiterlesen ...
Riesentöpfe – Megaküche
Kabel eins, Dienstag, 7. Okt. 2008 um 16:45. Studentenfutter - alles Küchen-Chef Werner Hasenöder (54) sieht das ganz 4.000 hungrige Hochschüler stürmen täglich seine Highlight auf dem heutigen Speiseplan weiterlesen ...
Dieter Thomas Heck wird „Genießer des Jahres 2009“
Wer seine Heimat knapp 40 km von Baiersbronn, 19 km von Baden Baden und inmitten des Naturparks Schwarzwald gefunden hat, dem ist der Genuss ein stetiger Begleiter. Mit seinem feinen Gespür für Qualität bewegt sich Dieter Thomas Heck sicher durch die gastronomische Landschaft unserer Republik weiterlesen ...
Unter Volldampf
Vox, Dienstag, 07.10. um 19:50 Uhr. Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Restaurant L'echalote in Bremen weiterlesen ...