Döner, Pizza, Sauerkraut

ZDF dokukanal, Montag, 06.10. um 11:05 Uhr. "Das war eine der spannendsten Reisen, die ich je unternommen habe", schwärmt Gert Anhalt, der als Reporter und Korrespondent für das ZDF viel herumgekommen ist weiterlesen ...

Gesunde Kost aus Fernost

ZDF dokukanal, Montag, 06.10. um 09:50 Uhr. Von Sushi bis Dashi, von Soya bis Goya - die japanische Küche steckt voller Überraschungen und Geheimnisse - und sie gilt als gesündeste Küche der Welt weiterlesen ...

Das heimliche Rezept – Schlau durch Essen

ZDF dokukanal, Montag, 06.10. um 08:40 Uhr. In den letzten Jahren haben Evolutionsforscher immer deutlicher den Zusammenhang zwischen Gehirnentwicklung und anspruchsvoller Ernährung herausgearbeitet - Je besser ein Gehirn, umso größer der Aufwand, es mit Energie zu versorgen weiterlesen ...

Pierre Lingelser

Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Pierre Lingelser aus der Gourmethochburg Traube Tonbach - Schwarzwaldstube, Baiersbronn zum "Pâtissier des Jahres 2009" weiterlesen ...