Das perfekte Dinner
Tag 4: Kijan in Kiel - Do, 23.10. um 19:00 Uhr vox weiterlesen ...
Erste Weinlese für Europas modernsten Keller im Rheingau
Es ist der modernste Weinkeller Europas, gigantisch groß und nagelneu - Do, 23.10. um 22:15 Uhr, HR weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Die perfekte Bar - Do, 23.10. um 06:35 Uhr, dmax weiterlesen ...
Unter Volldampf
Tag 3: Restaurant Mark Brandenburg in Berlin
- Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Do, 23.10. um 05:05 Uhr vox weiterlesen ...
- Hobbyköche in der Profiküche eines Spitzenrestaurants - Do, 23.10. um 05:05 Uhr vox weiterlesen ...
Wissenshunger
Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? - Do, 23.10. um 04:00 Uhr, vox weiterlesen ...
Servicezeit: Essen Trinken
Getrocknete Pilze im Test - Do, 23.10. um 03:00 Uhr einsplus weiterlesen ...
Alfredissimo!
Olivengnocchi und Pizza mit Birne und Gorgonzola - Do, 23.10. um 00:15 Uhr, einsplus weiterlesen ...
Die Köchin des Jahres:
Die GaultMillau-Tester forschen gerne im Osten der Schweiz, denn sie werden immer wieder fündig. Die schönsten «Trouvaillen» gabs diesmal im Appenzellischen: In Weissbad verwöhnt die Einheimische Käthi Fässler mit einer riesigen Brigade erst hundert anspruchsvolle Hotelgäste weiterlesen ...
Ostdeutsche Spitzenköche kochen in Turin
Der deutsche gastronomische Höhepunkt auf dem "Salone del Gusto", der Weltmesse des guten Geschmacks, wird in diesem Jahr ein gemeinsamer Aufritt von drei Spitzenköchen aus Ostdeutschland sein, die zugleich eine Brücke nach Italien schlagen weiterlesen ...
Pierre Nierhaus spricht auf Russian Foodservice Forum
Beim 1. Russian Foodservice Forum in Moskau hielt Pierre Nierhaus den Vortrag "European concepts of the future" vor 120 russischen Top Gastronomen - Schwerpunkte des Forums waren Konzept, Management und Design weiterlesen ...