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Fisch in Teufels Küche

Rotbarsch mit Korallenpüree, Kahlschlag-Shrimps, Seezunge mit Schollenmüll, "Die letzten ihrer Art" oder Armuts-Paella - so müssten typische Fischgerichte benannt werden, wenn man die ökologischen Kosten der Fischerei schon am Namen erkennen wollte weiterlesen ...
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Von Hexen und Haxen

Kabel1, Mittwoch, 17.12., 16:50 - 17:45 Uhr. Winterzeit - Grillzeit. Dieter 'Hotte' Krawutschke (41) veranstaltet auf seinem Gasthof in der Nähe von Hamburg einen Wintermarkt mit Verkaufsständen und Grill weiterlesen ...
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Clevere Tipps für das perfekte Fest

HR, Mittwoch, 17.12., 18:50 - 19:15 Uhr. Alle Jahre wieder - Stress beim Einkauf, in der Küche und beim Servieren - 'service: trends' erklärt, wie man diese Hektik mit einer cleveren Organisation vermeidet, um ein ruhiges und entspanntes Fest genießen zu können weiterlesen ...
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Israel: Chefköche für den Frieden

SWR, Mittwoch, 17.12., 22:30 - 23:00 Uhr. 'Wir sind christliche, muslimische und jüdische Köche und kommen mit scharfen Messern, bis an die Zähne bewaffnet in die Küche', meint Kevork Alemian, Maitre d`Hotel im legendären American Colony in Jerusalem weiterlesen ...