Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
In dieser Episode macht sich Küchenchef und Journalist Anthony Bourdain auf den Weg nach New Orleans - So, 08.03. um 06:10 Uhr dmax weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Schlanke Küche für Genießer - Wie mit gutem Essen die Figur in Form bleibt - So, 08.03. um 01:30 Uhr einsplus weiterlesen ...
Alfredissimo!
Christine Neubauer macht Fenchelnudeln mit Krabben, Alfred Biolek bereitet Hühnerfilet mit Gurkensauce zu - So, 08.03. um 00:30 Uhr einsplus weiterlesen ...
MOMO by Heppner
Keine Neueröffnung der letzten Jahre wurde in München in nur sechs Monaten so beachtet, so gelobt und hervorragend bewertet, wie Frank Heppners Restaurant Momo in der Luisenstraße, nur ein paar Schritte vom luxuriösen The Charles Hotel am Alten Botanischen Garten entfernt weiterlesen ...
Markus Molitor zu Gast bei André Großfeld
Am 18. März um 19.00 Uhr präsentiert Ihnen Star- Winzer Markus Molitor exklusiv Sekt und Weine seines Kellers, in einer harmonischen Abstimmung zu einem 5- Gang- Menü mit Sterne Koch André Großfeld weiterlesen ...
Dieter Gerdes
Er kommt aus dem Land der Leuchttürme und ist die Wunschbesetzung für die Villa Suplie: Dieter Gerdes wird als Spitzenkoch und Patron dafür sorgen das die Villa Suplie in Werne ein kulinarischer Leuchtturm zwischen Dortmund und Münster bleibt weiterlesen ...
Restaurantkritik: Die Spindel, Berlin Friedrichshagen
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht die SPINDEL der Familie Canis in Berlin Friedrichshagen - Hendrik Canis war Sommelier im Vau und in der Weinbar Rutz und beherrscht das Handwerk des Gastgebers - Jörg Eichhofer kocht sicher und mit Begeisterung eine deutsch-französische Bistrokarte weiterlesen ...
Restaurantkritik „Enoteca Folgore, Berlin
Bernd Matthies vom Berliner Tagesspiegel besucht die Enoteca Folgore: Am besten geraten hier zweifellos die Nudelgerichte (um 13 Euro): Die Mezzelune mit dezenter Artischockenfüllung, Estragon und Weißweinsahne schmeckten ebenso gut wie die Spinatravioli mit Salami, Chili und Tomate - dafür lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall weiterlesen ...
Berlin: China Restaurant Hot Spot
Wu: "Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt" weiterlesen ...
Berlin: China Restaurant Hot Spot
Wu: "Glutamat ist meiner Meinung nach heutzutage in der chinesischen Küche total überflüssig. Viele Gäste fragen uns, ob wir wirklich kein Glutamat verwenden. Ich verstehe nicht, warum die Sache so schwierig ist. Wenn man kein Glutamat kauft, gibt es in der Küche kein Glutamat und dann ist das Thema erledigt" weiterlesen ...