Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 13.10., 16:05 - 17:00 Uhr. Die Kochoriginale - Polettos Kochschule: Glasierte Entenbrust weiterlesen ...
Bobby Bräuer
Der "A la Carte"-Guide 2010 goutiert nun die Spitzenküche von Bobby Bräuer: Das Petit Tirolia reiht sich unter die besten Restaurants Österreichs und führt nun auf Platz eins die Riege der besten Tiroler Gourmettempel an weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Rezept
Sendung vom Samstag, 10.10.2009 - Wir haben das Rezept: Gebratener Zander mit zweierlei Spargel weiterlesen ...
Hausgemachter Eintopf im Alexander Plaza, Berlin
Das First Class Hotel Alexander Plaza in der Rosenstraße zwischen Alexanderplatz und Hackescher Markt hat für seine Gäste in der kalten Jahreszeit ein spezielles Wintertime-Package vorbereitet - Bevor es auf den Gendarmenweihnachtsmarkt "Weihnachtszauber" geht, kann man sich mit dem hausgemachten Eintopf und einem Berliner Bier stärken weiterlesen ...
Erlebnisreise durch Syrien und Jordanien
Die Ostküste des Mittelmeers und ihre Anrainerstaaten sorgen in erster Linie für negative Schlagzeilen - Dass das nicht immer so war, zeigt diese Reise durch zwei Länder der Levante weiterlesen ...
Jens Becher auf der FleiFood
Sächsischer Sauerbraten, Roulade, Rinderfilet im Bauernschinken oder Tapas aus dem Erzgebirge: Bodenständige Küche ist im Kommen. "Gerichte mit Geschichte" bringt Showkoch Jens Becher auf der neuen Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009 auf die Teller weiterlesen ...
Nachhaltige Fischerei
"Für eine bewusste Kaufentscheidung benötigen Verbraucherinnen und Verbraucher Informationen - Diese stellen wir bereit, um nachhaltige Fischerei auch an der Ladentheke zu unterstützen", sagte Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Ilse Aigner in Köln weiterlesen ...
Slow Food vorübergehend mit nur zwei Vorstandsmitgliedern
Slow Food Deutschland wird in den nächsten Monaten nur noch von zweien seiner bisher fünf Vorstandsmitglieder geführt: Der Schatzmeisterin Silke Schneider und dem Vorstandsmitglied Professor Dr. Roman Lenz weiterlesen ...
Drink des Monats: Pure Verführung mit Granatapfel
Angeblich hat Eva mit einem leuchtend roten Granatapfel Adam rumgekriegt - Leider waren sogleich die paradiesischen Zustände vorbei - Doch vielleicht kann man an frühere Zeiten anknüpfen und versuchen, wenigstens ein Stückchen von Garten Eden zu erhaschen weiterlesen ...
Pro und Contra Ampelkennzeichnung
Die Folgen von Übergewicht und ernährungsbedingten Krankheiten werden über kurz oder lang dazu führen, dass die Lebenserwartung wieder sinkt, stellte Professor Berthold Koletzko, Universität München, auf dem Symposium "Verbraucherschutz und Lebensmittelkennzeichnung" fest weiterlesen ...