ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 16.12., 12:15 - 13:00 Uhr. Frank Buchholz bereitet heute zu: Hirschrücken mit Pinien-Walnusskruste und Gelber und Roter Beete weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Mittwoch, 16.12., 09:05 - 10:30 Uhr. Lebkuchencreme - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Dei Frescobaldi Restaurant & Wine bar, Großbritannien
Mit seiner Lage im Untergeschoss neben der berühmten Harrods-Enoteca ist "dei Frescobaldi Restaurant & Wine bar" das erste italienische Spitzenrestaurant im Luxuskaufhaus, zu dem Gourmets aus allen Teilen der Welt pilgern, und setzt damit auch in Großbritannien neue Maßstäbe in Sachen Gourmet-Cuisine und Wein weiterlesen ...
Andreas Kartschoke
Seit Juni ist der Alpenhof Murnau unter neuer Führung - Andreas Kartschoke hat das Ruder übernommen und stellt sich der Herausforderung, das stilvolle Haus auf modernen Kurs zu bringen - Als nächsten Schritt kündigt Kartschoke den Ausbau des kulinarischen Bereichs an weiterlesen ...
Früchtebrote haben eine lange Tradition
In der Vorweihnachtszeit sind würzig-süße Früchtebrote eine gesunde Alternative zu Plätzchen und Schokolade - Das dunkelbraune Kletzenbrot oder Hutzelbrot ist eines der ältesten Weihnachtsgebäcke und vor allem im bayerischen und schwäbischen Raum verbreitet weiterlesen ...
Rezept von Matthias Schormann
Es beginnt mit der Feingenkonfi: Für je sechs Personen benötigt man 18 frische Feigen, 0,5 l Rotwein, 0,5 l Roten Port, 200 g Zucker, 5 cl Grenadin, ein Lorbeerblatt, eine Zimtstange und eine Vanilleschote weiterlesen ...
BEEF!
BEEF! erscheint künftig einmal pro Quartal - Start der periodischen Erscheinungsweise ist Anfang Mai 2010 - Dann liegt die erste reguläre Ausgabe des Food- und Lifestyle-Magazins für Männer mit Geschmack am Kiosk weiterlesen ...
International Cognac Summit 2010
Mit der nächsten Auflage des International Cognac Summit - 17. bis 20. Januar 2010 - empfängt Cognac wieder Mixologisten aus der ganzen Welt weiterlesen ...
Die Gründung der Hotelstars Union bringt einheitliche Hotelsterne für Europa
In Europa wurde heute in Prag ein wichtiger Grundstein gelegt: Die Hotelverbände aus Deutschland, den Niederlanden, Österreich, Schweden, der Schweiz, Tschechien und Ungarn gründeten die "Hotelstars Union" weiterlesen ...
Don’t drink and Drive
Der Verband der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie (VdFw) wird sich unter dem Dach der Deutschen Weinakademie (DWA) ab 2010 aktiv an der bundesweiten Verkehrssicherheits-Kampagne "DON'T DRINK AND DRIVE" beteiligen weiterlesen ...