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Estragon

Estragon gehört mit zu den wichtigsten Gewürzen in der französischen Küche und erfreut sich auch zum raffinierten Abrunden sommerlicher Grillgerichte großer Beliebtheit - Da der Geschmack des Estragons sehr intensiv ist, sollte er nur in kleinen Mengen verwendet werden weiterlesen ...
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Grillen wie die Champions

Morgen im TV: ARD "Das Erste" - 8.8.2010, 16:30 Uhr - Sendung: ARD - Ratgeber Heim + Garten - Michael Hoffmann ist mit seinem Team "GutGlut e.V." der "Barbecue Champion of the World" der beiden letzten Jahre - Auch bei Messern nimmt Hoffmann nur die für ihn Besten von CHROMA. weiterlesen ...
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Pizza, Pasta & Kultur

Die Rundreise "Kampanien Kulinarisch" beginnt mit der Besichtigung der Stadt Sorrent, wo beim Mittagessen auch gleich der erste Leckerbissen auf die Urlauber wartet: In dem traditionellen landwirtschaftlichen Betrieb Fondo Galetea werden Kostproben von Pasta, örtlichem Käse, Wein und Wurst gereicht weiterlesen ...
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Minze

In vielen südlichen Ländern schätzt man den kühlenden Effekt der Minze - Hemingway brauchte ziemlich viel davon für seinen Lieblingsdrink, den Mojito, aber auch viele alkoholfreie Getränke und Tees sind ohne sie nicht denkbar weiterlesen ...
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Kulinarische Reisen

Wer ein Land ganz traditionell und kulturell kennenlernen möchte, kann sich auch auf eine kulinarische Reise begeben - Dertour Städtereisen bietet mit seinen Erlebnispaketen Köstlichkeiten unterschiedlicher europäischer Küchen mit kulturellen Highlights an weiterlesen ...