Christian Henze
Frisch kochen und dennoch Zeit sparen weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
Zum Olivenöl werden immer wieder die gleichen Fragen gestellt: Wofür kann ich es verwenden? Wo finde ich gutes Olivenöl? Kann ich es nur in italienisch inspirierten Speisen einsetzen? - WDR Fernsehen, Freitag, 12. August 2011, 18.20 - 18.50 Uhr -Wiederholung, Montag, 15.August 2011, 13.00 -13.30 Uhr weiterlesen ...
Christian Lohse
Ausgewählte Weine und ausgezeichnetes Essen im The Regent Berlin weiterlesen ...
Restaurantführer Feinspitz in Salzburg
Der deutsch-englische Restaurantführer "Feinspitz in Salzburg" erscheint in einer ganz neuen Edition! Autorin Helen Ploderer-King hat eine große Anzahl an Gaststätten ausgewählt, getestet und beschrieben weiterlesen ...
Int. Almkäseolympiade in Galtür
Am 24. September 2011 findet in Galtür die 17. Int. Almkäseolympiade statt - Über 100 Senner aus dem gesamten Alpenraum kämpfen mit handgemachtem Käse um die begehrte goldene Sennerharfe und den Dreikäsehoch-Preis - Jurykriterien: Qualität, Geschmack und bei der Herstellung ausschließliche Nutzung regionaler Produkte weiterlesen ...
Obst und Gemüse aus Deutschland – Richtige Aufbewahrung zu Hause
Falsch gelagert, verdirbt es schnell und die Nährstoffe wie Vitamine, Mineral-, Ballast- und sekundäre Pflanzenstoffe gehen verloren - Gerade bei heimischem Obst und Gemüse ist der Nährstoffgehalt höher als bei Importware, da die Wege kürzer sind und die Ware schneller im Handel lande weiterlesen ...
"LA PART DES ANGES – DER ANTEIL DER ENGEL" Cognac-aUKTION FÜR wohltätige ZWECKe
Cognac-Auktion - Am Abend des 15. September 2011 kommen in den Chais Monnet in Cognac wahre Cognac-Raritäten unter den Hammer - Am Donnerstag 15. September 2011 findet in den Chais Monnet in Cognac die 6. Auflage der "Part des Anges" statt weiterlesen ...
Nachhaltigkeit in der Ernährung
Arbeitstagung der DGE in Bonn weiterlesen ...
Pilzsaison beginnt in diesem Jahr früh
Internationales Jahr der Wälder 2011: Mit zahlreichen Exkursionen und Rallys "in die Pilze" weiterlesen ...
Laurent Clement
Jens Darsow befragt Laurent Clement, Restaurant Le Georges, Frankreich weiterlesen ...