Als Ballaststoffe bezeichnet man Teile pflanzlicher Nahrungsmittel, die der menschliche Körper nicht verwerten kann - Ballaststoffe (auch Faserstoffe oder Pflanzenfasern) sind Gerüst- und Stützsubstanzen von Pflanzen weiterlesen ...
Vorbereitungen zum Zweiten Brandenburgischen Tag der Schulverpflegung gestartet - Ziel: Bessere Qualität und höhere Akzeptanz beim Schulessen weiterlesen ...
Und weil das Magazin ESSEN & TRINKEN in diesem Jahr sein 40-jähriges Jubiläum feiert, hat die Redaktion von Deutschlands größtem Food-Magazin jetzt ihre 104 schönsten Gerichte in einem großen Sonderheft gebündelt weiterlesen ...