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Beiträge

Veröffentlicht am 31. Januar 202528. Januar 2025

Frankreich gewinnt Bocuse d’or vor Dänemark und Schweden

Am letzten Tag der Sirha-Gastromesse in Lyon hat Frankreich, vertreten durch Paul Marcon und seinen Commis Camille Pigot, den Bocuse d'Or Profikoch-Wettbewerb gewonnen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 30. Januar 202520. Januar 2025

Österreich: Kochkurse der kreativ-hochwertigen Küche

Österreich: Kochkurse: Von Basics bis Fine Dining, bei den Kochkursen mit Josef Steffner kann der kulinarische Horizont erweitert werden. Gerne weiht der Gastgeber seine maximal acht Teilnehmern in die Geheimnisse seiner kreativen Haubenküche ein und zeigt Tricks der Spitzengastronomie – ohne dabei die Bodenhaftung zu verlieren weiterlesen ...
Veröffentlicht am 29. Januar 202522. Januar 2025

Oliver Eller ist neuer GM des The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands

Oliver Eller ist neuer General Manager des The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands. Der gebürtige Bielefelder bringt über 32 Jahre Erfahrung in der Reise- und Luxusbranche mit, u.a Adlon Berlin. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 28. Januar 202526. Januar 2025

Japan gewinnt Worldcup der Konditoren

Im Rahmen der Sirha Lyon 2025 endete die 19. Austragung des Weltcups der Konditoren (Pastry World Cup) mit dem Sieg von Japan weiterlesen ...
Veröffentlicht am 27. Januar 202522. Januar 2025

Restaurant „Wiegands“ im Hotel Trollinger Hof – Bad Oeynhausen

Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“: Restaurant „Wiegands“ im Hotel Trollinger Hof – Bad Oeynhausen in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen  weiterlesen ...
Veröffentlicht am 26. Januar 202522. Dezember 2024

MICHELIN Athen

Michelin Athen: Makris Athen erhält seinen ersten MICHELIN-Stern - Zwei neue Lokale erhalten die Auszeichnung Bib Gourmand - Der MICHELIN-Führer Athen 2024 enthält 36 Restaurants, darunter 7 neue Einträge. Wir nennen sie alle! weiterlesen ...
Veröffentlicht am 25. Januar 202526. Januar 2025

Sterne strahlen über dem Haubenland

Bernhard Steinmann berichtet von der Sterneverleihung in Österreich: "Nun denn, 2025 kehrte der Guide Michelin nach Österreich zurück und das besonders beeindruckend weiterlesen ...
Veröffentlicht am 25. Januar 202510. Januar 2025

Sebastian Höpfner ist der neue Sommelier im Rutz Berlin ***

Seit Jahresbeginn verantwortet Sebastian Höpfner die vinophilen und alkoholfreien Begleitungen sowie die umfangreiche Weinkarte im Dreisterner Rutz in Berlin weiterlesen ...
Veröffentlicht am 24. Januar 202516. Januar 2025

Hongkong begrüßt das Jahr der Schlange

Hongkong begrüßt das Jahr der Schlange: Reisende sind eingeladen, ihr Abenteuer mit einem Bummel durch die lebendigen Straßen Hongkongs, die zu jedem neuen Jahr mit symbolischen Dekorationen, festlichen Snacks und Blumenmärkten geschmückt sind, zu starten. weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. Januar 202523. Januar 2025

Die 15 besten Restaurants in Deutschland

Die 15 besten Restaurants in Deutschland 2025 weiterlesen ...

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