Zu Tisch in … der Basilicata
ARTE, Mittwoch, 01.04. um 18:30 Uhr. Die Basilicata, zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine der ärmsten Landschaften Italiens - Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut weiterlesen ...
Die Lieblingsspeisen des Sultans
3sat, Montag, 30.03., 18:00 - 18:30 UhrLange Zeit galt die Palastküche der Sultane des Tokapi-Serails in Istanbul als zu aufwendig, zu schwierig und zu teuer - Seit Kurzem wird sie wieder geschätzt weiterlesen ...
Dinner Auction
Über den noch jungen Dienst können Besitzer von Restaurants, Bars und Cafes ihre Leckereien über Auktionen an den Mann oder die Frau bringen - vom Sonntagsfrühstück über die Kaffee-Flatrate bis zum 3-Gänge-Menü ist alles möglich weiterlesen ...
Alfredissimo!
In "alfredissimo!" kocht Jens Riewa eine "Kürbissuppe mit Kokosmilch", Alfred Biolek schmort "Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados" - So, 29.03. um 00:30 Uhr einsplus weiterlesen ...
So frühstuckt Österreich
Genuss beginnt bereits am Morgen: für 25% der Österreicher startet ein guter Tag mit einem leckeren Frühstück - Was steht bei Herrn und Frau Österreicher auf dem Frühstückstisch? Wie, wo und mit wem genießen sie die wichtigste Mahlzeit des Tages? weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Donnerstag, 26.03. um 10:30 Uhr. "Ich koche am liebsten, was man gemeinhin unter gutbürgerlicher Küche versteht - Berühmt bin ich für meine Rindsrouladen, die ich von meinem Vater übernommen habe weiterlesen ...
Welche Küchengeräte und Messer braucht man eigentlich wirklich zu Hause?
Bei der Anschaffung von teuren Küchengeräten sollten Sie sich immer fragen - Wie viel Zeit verbringe ich wirklich zu Hause in der Küche? Lohnt es sich wirklich, sich beispielsweise eine Brotbackmaschine für 120 Euro zu kaufen, wenn Sie diese nur einmal im Jahr verwenden? weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 25.03. um 13:30 Uhr. In "alfredissimo!" kocht Jens Riewa eine "Kürbissuppe mit Kokosmilch", Alfred Biolek schmort "Kaninchenkeulen in Cidre und Calvados" weiterlesen ...
Chat „Eier – Frisch vom Stall auf den Tisch“
Zu keiner anderen Zeit im Jahr beschäftigen wir uns so intensiv mit Eiern wie zu Ostern - Doch warum legt ein Huhn eigentlich so viele Eier? Und woran erkennt man ein frisches Ei? weiterlesen ...
FIRE&FOOD zeigt Grillgeräte Marktübersicht für die Grillsaison 2009
Lange hat sie gedauert, die kalte Jahreszeit und jeder Sonnenstrahl zieht einen förmlich nach draußen - Jetzt ist die beste Zeit, seinen Grill aus dem Winterschlaf zu wecken und einer ausführlichen Inspektion zu unterziehen weiterlesen ...