Zahl der Woche – Gute Apfelernte in Deutschland
Äpfel, das klassische Winterobst, gehören zu den beliebtesten Baumobstarten in Deutschland. 942 200 Tonnen geerntete Äpfel entsprachen 84% der deutschen Baumobsternte des Jahres 2006 weiterlesen ...
Air Berlin ist erneut „Airline des Jahres“
Beim Airline-Test des Online-Reisebüros „travelchannel.de“ machte Air Berlin in der Kategorie „Low-Cost-Carrier“ erneut das Rennen und ist wie im letzten Jahr zur „Airline des Jahres“ gewählt worden weiterlesen ...
Gourmand World Cookbook Award
"Dubai - New Arabian Cuisine“ gewinnt als bestes Buch. Die im Buch beschriebene neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien weiterlesen ...
Die molekulare Revolution
Das größte kulinarische Missverständnis des letzten Jahrhunderts hätte vermieden werden können, wenn die Nouvelle Cuisine professionell genug vermittelt worden wäre. Damit die Molekularküche – momentan der große Trend aus Spanien – nicht das gleiche Schicksal erleidet, nimmt die deutsche Koch-Elite Unterricht weiterlesen ...
Wolfgang Pade
Wolfgang Pade schreibt ein Buch über seine tägliche Arbeit: 24 Tage in meiner Sterneküche im Dezember weiterlesen ...
elBulli Film
Kulturstaatsminister Bernd Neumann fördert Filmprojekt weiterlesen ...
Die Panscher sind mitten unter uns
Bei den Kontrollen der Landesuntersuchungsämter in Rheinland-Pfalz sind im vergangenen Jahr fast ein Fünftel der angestellten deutschen Weine beanstandet worden - Heute 21.45 Uhr ARD Reportage "Tricks der Weinmacher" weiterlesen ...
Monika Reule zum Vorstand des DWF berufen
Die Diplom-Agrarbiologin wird das Amt zum 1. April 2007 antreten und übernimmt zu diesem Zeitpunkt auch die Geschäftsführung des Deutschen Weininstituts (DWI) sowie weiterer Nebengesellschaften weiterlesen ...
Risiko Duftstoffe
Inhaltsstoffe von Parfüms und Raumbelüftern können Gesundheit belasten weiterlesen ...
Kochbuch “Dubai – New Arabian Cuisine”
Die neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien weiterlesen ...