Stiftung Warentest: Roher Schinken
Bioschinken liegen vorn - Discounter teilweise sehr gute Qualität weiterlesen ...
“Wald aufgetischt – das Waldkochbuch”
Auf rund 100 Seiten finden man nicht nur Rezepte, sondern auch ein Kapitel zur Warenkunde von Bärlauch bis Waldmeister, einen kleinen Waldführer mit Tipps zum Verhalten im Wald und einen Abriss über die "Populärsten Irrtümer zu Wald und Holz" weiterlesen ...
Das kleine Jagd-Kochbuch: Waidmannsheil!
Schassbergers Rezepte zur Jagd im Verlag Fontane & Noe Gefragt scheinen die stets aktuellen und traditionellen Gerichte aus dem Wald nicht nur in Deutschland zu sein weiterlesen ...
Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Das eat! berlin Feinschmeckerfestival fand vom 3. bis 9. Oktober 2011 erstmalig in Berlin statt - In insgesamt 24 ausgewählten Restaurants und Locations wurde Esskultur in neuer Form zelebriert - Die Gäste wählten am Ende des Abends ihr Lieblingsevent, welches bei der festlichen Benefiz-Abschlussgala am Sonntagabend, 9. Oktober 2011, mit dem eat! berlin Event-Preis ausgezeichnet wurde - Prämiert als "Beliebtestes Event 2011" wurde der Abend mit "Rezepten voll Wald und Meer" im Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz weiterlesen ...
Biosphäre Potsdam: Exquisite kulinarische Spezialitäten mit einer Prise Seemannsgarn
Tropisches Erlebnisdinner am 5. November - Cineastisches Vergnügen am 13. November weiterlesen ...
Pilzsaison beginnt in diesem Jahr früh
Internationales Jahr der Wälder 2011: Mit zahlreichen Exkursionen und Rallys "in die Pilze" weiterlesen ...
Die 10 beliebtesten Herbstreiseziele der Deutschen
Nordseeküste statt Toskana - Italien, Spanien, Frankreich und Co. kommen bei Urlaubern nicht gegen heimische Ziele an weiterlesen ...
Maibock aus dem Schwäbischen Wald
Sternekoch Ernst Karl Schassberger zeigt den fachgerechten Umgang mit heimischem Wild in der Küche weiterlesen ...
Ebners Waldhof: Picknick wie zu Sisis Zeiten
Ein idyllischer Wald- und Wiesenweg führt Jogger und Spaziergänger etwa 12 Kilometer am Seeufer entlang. Täglich bringt Familie Ebner persönlich per hauseigener Zille, der "Fuschlerin", die Gäste zum gegenüberliegenenden Ufer des Sees - Angelegt wird bei der Schloss Fischerei, wo Fischer Gerhard fangfrische Rainanken und Saiblinge serviert - Vor der Haustüre des Genießerhotels warten auf Verliebte kleine Ruderboote samt Picknick-Korb, gefüllt mit Gebäck, Sekt und Obst weiterlesen ...
Mühltalhof für Genuss-Hasen
Am Gründonnerstag serviert Helmut Rachinger im familiären Hideaway an der Großen Mühl traditionell das "Grüne Menü" - Dass eine Fastenspeise wahrlich köstlich sein kann, beweist der innovative Haubenkoch und kreiert aus Kräutern und Pflanzen von Mühlviertels Wald und saftigen Wiesen ein Gericht nach altem Rezept weiterlesen ...