wald Archive - Seite 10 von 16 - Gourmet Report

31. Januar 200918. Juni 2025

Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Zwei-Sterne-Koch Boris Benecke wird neuer Küchenchef im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - Maître Dominique Metzger betreut als Restaurant-Direktor künftig die Gäste - Das renommierte Hotel will die von Lothar Eiermann erarbeitete Sonderstellung nicht nur halten, sondern ausbauen weiterlesen ...

26. Januar 200918. Juni 2025

Boris Benecke

Zwei-Sterne-Koch Boris Benecke neuer Küchenchef in Friedrichsruhe - als Nachfolger von Lothar Eiermann weiterlesen ...

2. Januar 2009

Mit 300 PS zu Tisch

Kabel1, Samstag, 03.01., 15:05 - 16:05 Uhr. Ein Spitzen-Koch steht im Wald: Beim 'Bühlertaler Weinwandertag' will Spitzenkoch Andreas Schäuble (42) vom Restaurant 'Bergfriedel' 1000 Gäste mit einer mobilen Küche im Wald versorge weiterlesen ...

29. Dezember 2008

Die Bio-Hotels

Vom Ulrichshof Baby & Kinder Resort im Bayerischen Wald bis hin zum Design und Wellnesshotel Meersinn auf Rügen - so unterschiedlich sind die Mitglieder im Verein der Bio-Hotels weiterlesen ...

11. Dezember 20084. April 2021

Onsen – Wellness auf Japanisch

Die japanische Badekultur blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück - Schon seit Generationen wissen die Japaner die Wohltaten eines heißen Bades zu schätzen und entspannen gern Körper, Seele und Geist in einem der über 3.000 Onsen, die es im Land gibt weiterlesen ...

21. November 2008

Mit Volldampf in den Winter

Wenn zu Weihnachten die alte Spielzeugbahn wieder aus dem Schrank geholt wird, wächst schnell der Wunsch nach mehr - einmal selbst mit einer richtigen Dampflok fahren weiterlesen ...

17. November 2008

Wer war Nikolaus?

Am 6. Dezember kommt ein Mann mit Esel aus dem tiefen Wald mit einem schweren Jutesack voller leckeren Gaben. Wie entstand dieser Brauch? Wer war Nikolaus? Ein Mensch, eine Legende, eine Vision? Und warum bringt er Esswaren als Geschenke? weiterlesen ...

12. November 2008

Zu Tisch im … Waldviertel

ARTE, Donnerstag, 13.11. um 16:20 Uhr. Ob Mohn-Kuchen, Mohn-Nudeln, Mohn-Schnaps oder Mohn-Handcreme - im nordwestlich von Wien gelegenen Waldviertel macht man beinahe alles aus Mohn weiterlesen ...

9. November 2008

Mit Dertour lernen die Gäste alles rund um die Bohne

Kaffeefreunde lernen bei diesem neuen Seminar von Dertour alles rund um die Bohne - Während des viertägigen Aufenthalts im Bayerischen Wald besuchen die Gäste das Kaffeemuseum und entdecken die Geschmacksunterschiede zwischen sechs verschiedenen Sorten aus aller Welt kennen weiterlesen ...

3. November 200816. Juni 2025

Wildkochkurs im Schwäbischen Wald

Dieser Kochkurs begeistert nicht nur Jäger und Sammler - Sternekoch Ernst Karl Schassberger bereitet mit den Teilnehmern ein 4-Gang-Menü mit Gänseterrine, Maronenschaumsuppe mit Wachtel, Rehrücken aus dem Schwäbischen Wald und ein Zitronenmus mit Tannenhonigblättern zu weiterlesen ...