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Veröffentlicht am 16. Dezember 2006

Gewürze – Exotisches für den Gaumen

Zusammen mit Vincent Klink, Sternekoch aus Stuttgart, erzählt Planet Wissen über die Geschichte der exotischen Gewürze. WDR, Montag, 18.12., 15:00 - 16:00 Uhr weiterlesen ...
Veröffentlicht am 14. Dezember 2006

Esspapier

Auf Esspapier wird die Liebste - oder was auch immer - mit Lebensmittelfarbe aufgedruckt - von einer Fotografie nicht zu unterscheiden weiterlesen ...
Veröffentlicht am 6. Dezember 2006

Typologie der Gewürze im Winter

Eine kleine Typologie der Winter-Gewürze für Tee-Trinker weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. November 2006

Pisco – Brandy auf peruanisch

Pisco Sour: Seit Ende der zwanziger Jahre der beliebteste Cocktail in Peru weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. November 2006

Hessen a la carte

Die besten Köche Hessens liefern sich wieder einen spannenden Wettkampf - Eisvogel-Pokal. HR, Samstag, 25.11., 16:15 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. November 20069. Juni 2024

Ein Dorf, McAdenville verwandelt sich in Christmas Town

Der Ort McAdenville in North Carolina schmückt sich im Dezember weihnachtlich weiterlesen ...
Veröffentlicht am 29. Oktober 2006

Jean-Marie Dumaine

Steffen-Guido Fleischhauer und Jean-Marie Dumaine sind Gäste bei Planet Wissen. WDR, Montag, 30.10., 07:30 - 08:30 Uhr weiterlesen ...
Veröffentlicht am 10. Oktober 2006

Kochduell mit den Mini-Köchen

In einem Kochduell werden zwei Gruppen von Kindern im Tigerenten Club ein 3-Gänge-Menu zaubern. Kinderkanal, Mittwoch, 11.10., 09:25 - 10:50 Uhr, Tigerenten Club weiterlesen ...
Veröffentlicht am 4. Oktober 2006

Zimtgebäck Hysterie in Deutschland

Traditionelle Zimtsterne unsicher? - Zimt enthält Cumarin, dessen gesundheitliche Bewertung derzeit stark diskutiert wird - In keinem anderen EU-Mitgliedstaat haben die Zimtgebäckhersteller derartige Probleme mit den Lebensmittelbehörden weiterlesen ...
Veröffentlicht am 30. August 2006

Neu im Regal – Blauer Hochgenuss

D'arbo Fruchtreich bereichert den Frühstückstisch um eine neue Köstlichkeit: "Tiroler Heidelbeere" weiterlesen ...

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