Tim Mälzer ist direkt aus Mallorca eingeflogen, um an der Uni Augsburg "den ersten Vortrag in meinem Leben zu halten", wie er sagt. Und das auch noch zu einem eher sperrigen Thema "Globales Kochen". Mälzer dazu: "Das gibt es nicht." weiterlesen ...
Diesmal wird es etwas leichter in 'POLETTOs Kochschule'. Es geht um Antipasti, die typischen italienischen Vorspeisen - NDR, Sonntag, 03.02., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...
Die Verbraucherpreise für Milch und Milchprodukte, Geflügelfleisch, Obst und Gemüse, Brot und Backwaren sind im zurückliegenden Jahr deutlich gestiegen - Die Preise für Fleisch und Wurstwaren sind dagegen unten geblieben, teilweise gegenüber dem Vorjahr sogar gefallen weiterlesen ...
Ein breites Bündnis von Verbraucher- und Umweltverbänden und Einzelhandel unterstützt den am Wochenende bekannt gewordenen Vorschlag des Bundesministeriums für Ernährung,(BMELV) für eine verbesserte Gentechnik-Kennzeichnung tierischer Lebensmittel weiterlesen ...
Apotheker beraten Verbraucher auch zu Ernährungsfragen unabhängig und individuell. Bundesweit haben etwa 2.000 Apotheker eine Weiterbildung zur Ernährungsberatung absolviert. Sie baut auf dem fünfjährigen medizinisch-naturwissenschaftlichen Pharmaziestudium auf und wird von mehreren Landesapothekerkammern angeboten weiterlesen ...