Koch-Shows im Fernsehen, Gammelfleisch im Kühlfach
Die Dialektik der kulinarischen Katastrophe weiterlesen ...
Bellendes vorm Schlitten
Hundeschlittenrennen ist eine der Wintersportarten mit den größten Zuwachsraten weltweit und dieser Trend zeigt sich auch in Schottland weiterlesen ...
Geschäftsidee: Gourmet-Salatrestaurant
Quick Casual Dining – Dieser Gastronomie-Trend kommt aus den USA und erfreut sich dort steigender Beliebtheit. Das Prinzip ist einfach: Spezialrestaurants bieten ihren Gästen Essen in Restaurant-Qualität – aber in Fastfood-Geschwindigkeit an weiterlesen ...
Marktführer L’TUR bestätigt Trend zur Last Minute-Reise
Auch 2006 ist - trotz der Flut der Frühbucher-Angebote - ein Last Minute-Jahr weiterlesen ...
Essen als Event – von Machern und Menüs
Außergewöhnliches Ambiente, exotische Zutaten oder eine neuartige Form der Zubereitung, wer etwas Besonderes bietet, liegt voll im Trend. VOX, Freitag, 13.10., 21:50 - 23:50 Uhr weiterlesen ...
München Oktoberfest 2006
Bei fast idealem Volksfestwetter mit kurzen Tiefs und himmelblauen Hochs war die Lust zu Feiern auf dem 173. Oktoberfest bei den Münchnern und den Gästen aus aller Welt ungebrochen weiterlesen ...
Der schlechte Ruf der deutschen Küche liegt nicht an den Köchen
Deutsche Küche feiert ihr Revival - Trend zum Patriotismus als Gegenposition zum Crossover weiterlesen ...
Im Dialog – Alexander Kähler mit Johann Lafer
Alles, was Johann Lafers kreiert, klingt wie ein Gedicht. Der Sternekoch und TV-Gourmet ist bekannt für seine ausgezeichnete Kochkunst. PHOENIX, Freitag, 15. September 2006, 21 Uhr weiterlesen ...
Rezept: Hähnchen-Rucola-Pfanne
Rucola liegt im Trend weiterlesen ...
Skiurlaub 2007 – Starker Frühbucher-Trend
Wer früh bucht hat jetzt noch eine grosse Auswahl an Unterkünften, die meist schnell vergriffen sind weiterlesen ...