tradition Archive - Seite 7 von 37 - Gourmet Report

25. September 201119. Januar 2017

Herbst in der tschechischen Gastronomie – Erntefest

In den tschechischen Ländern wurde Jahrhunderte lang das Erntefest gefeiert - Diese Tradition mag fast zur Gänze verschwunden sein, die Tradition Geschenke der Natur zu verarbeiten und einzulegen ist aber geblieben weiterlesen ...

4. September 2011

Thomas Wilken

Hanseatische Tradition und maritime Klasse - Thomas Wilken neuer Küchendirektor im Hotel Atlantic weiterlesen ...

5. August 2011

Hotel der Woche: Bachmair Weissach in Rottach-Egern

Seit dem Korbinian Kohler das Hotel Bachmair Weissach in Rottach-Egern im Sommer 2010 als neuer Eigentümer übernommen hat, operiert er mit seinem Hotel auf dem hiesigen Markt sehr erfolgreich weiterlesen ...

26. Juli 2011

Jubiläum am längsten Knödeltisch der Welt

Tradition ist Trumpf: Speck-, Semmel-, Kas- und Marillenknödel werden auch beim 30.am 24. September 2011 in St. Johann in Tirol wieder die Lieblinge auf dem Teller sein weiterlesen ...

14. Juli 2011

Gourmetreise von Neu Delhi bis Kerala

Exotisch, würzig, scharf - Indiens Küche ist reich an Aromen und Raffinesse. Doch die indische Küche schlechthin gibt es nicht - Im Laufe der Jahrhunderte haben kulturelle und religiöse Einflüsse individuell auf jede Region gewirkt - Von Nord bis Süd sind die unterschiedlichsten Köstlichkeiten zu entdecken weiterlesen ...

13. Juli 20112. August 2020

Malmöfestival lockt mit kulturellen und traditionellen Highlights

Vom 19. bis 26. August 2011 findet im Malmö erneut Schwedens größtes und ältestes Kulturfest statt - Das Malmöfestival wird am Abend des 19. August traditionell mit einer riesigen "Kräftskiva" eingeläutet - einer der beliebtesten schwedischen Traditionen, die in der Regel im Familien- und Freundekreis gefeiert wird weiterlesen ...

11. Juli 201125. Februar 2020

Die lange Tradition des Giorgio Tenaglia

Das Santuario di Crea liegt im Voralpen-Gebirge des piemontesischen Monferrato - Das Unesco-Welterbe zählt zu den schönsten Klosteranlagen Italiens - Das Weingut Tenuta Tenaglia beteiligt sich jetzt am Erhalt einer Kapelle, um die sich bereits der Urahn des Anwesens gekümmert hat weiterlesen ...

8. Juli 201128. Dezember 2017

13. Gulasch-Festival in Szolnok, Ungarn

Feurig, farbenfroh und am besten in der Natur gekocht: So muss das typisch ungarische Kesselgulasch sein weiterlesen ...

5. Juli 201130. März 2018

Kulinarium à la Ducasse im Luxushotel Byron

Monte Carlo meets Forte dei Marmi: Chef de Cuisine Andrea Mattei hat sein Handwerk bei Starkoch Alain Ducasse gelernt … weiterlesen ...

23. Juni 2011

Weissensee: Genussfloß-Auftakt mit Carpe Diem

Seit vielen Jahren zählt das Genussfloßfahren am Weissensee zu den originellsten und zugleich beliebtesten Veranstaltungen dieser Ferienregion. Gäste werden eingeladen, schwimmend oder mit dem Boot anlegend auf das Floß zu kommen und sich von Spitzenköchen mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen weiterlesen ...