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Veröffentlicht am 24. Juni 2012

1. Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012

Der Verlag lud dafür rund 120 Weinexperten und Gäste zum großen Branchentreff der "Schlemmer Atlas Top 50 Sommeliers 2012" ins Hotel Palace nach Berlin - Allein aus der Sommelerie waren 44 Personen anwesend weiterlesen ...
Veröffentlicht am 23. Juni 2012

Polettos Kochschule

Rezept: Fisch-Kokos-Curry mit grünem Gemüse - Samstag, 23. Juni 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 21. Juni 2012

Deutsches Bier weltweit beliebt!

Deutsche Brauwirtschaft setzt auf weiterhin hohen Bierabsatz, sieht aber einen steigenden Druck auf die Branche durch fehlgeleitete Subventionspolitik im Bereich Energie und Rohstoffversorgung weiterlesen ...
Veröffentlicht am 20. Juni 2012

Matthias Gfrörer

Jens Darsow befragt Matthias Gfrörer, Gutsküche Wulksfelde weiterlesen ...
Veröffentlicht am 13. Juni 201210. November 2025

Auf der blühenden Honigroute das "süße" Teneriffa entdecken

Vom 6. bis zum 30. Mai 2012, wenn die Blütezeit auf der größten Kanareninsel gerade beginnt, feiert die Gemeinde "Villa de Arico" auf Teneriffa zum dritten Mal in Folge mit der Honigroute das wichtigste gastronomische Produkt der Insel weiterlesen ...
Veröffentlicht am 9. Juni 2012

Cornelia Poletto

Rezept: Schweinefilet mit Meerrettichkruste und Dillgurken-Kartoffel-Gemüse - Samstag, 09. Juni 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen weiterlesen ...
Veröffentlicht am 8. Juni 201220. Januar 2017

Oliver Näve

Jens Darsow befragt, Oliver Näve, Restaurant " Francais", Frankfurt am Main weiterlesen ...
Veröffentlicht am 7. Juni 20128. Februar 2017

Grundkurs "Speiseeis – handwerklich hergestellt”

Speiseeisherstellung - von der Rohstoffkunde bis zur Eisrezeptur weiterlesen ...
Veröffentlicht am 3. Juni 20126. Februar 2019

Philipp Labbé

Jens Darsow befragt Philipp Labbé Restaurant L’Abeille, Shangri-La Hotel, Paris weiterlesen ...
Veröffentlicht am 2. Juni 2012

Polettos Kochschule

Rezept: Fischfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat - Am Samstag, 02. Juni 2012 um 18:15 Uhr im SR weiterlesen ...

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